卡德博特西迪克院士是国际著名的旱农专家、澳大利亚技术科学与工程院院士、非洲科学院院士、印度科学院院士、西澳大学农业研究院院长、西北农林科技大学兼职教授、联合国粮农组织特别大使。2019年获得中国政府友谊奖，受李克强总理亲自接见。
日前，澳大利亚西澳大学卡德博特西迪克院士来宝塔区河庄坪镇考察苹果产业。在万庄村苹果幼园里，金黄色的油菜花开满园，卡德博特西迪克院士实地查看苹果幼树生长情况、果园豆菜轮茬技术和土壤水分、养分保墒情况。
河庄坪镇余家沟的果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，一片丰收的景象，卡德博特西迪克院士一走进果园就被娇艳欲滴的苹果所吸引，接过果农刚刚采摘的苹果，有滋有味的品尝起来。
卡德博特西迪克院士:"这个苹果吃起来是非常的甜美，非常的脆，口感非常好，我非常喜欢，非常的新鲜。这个地方地势比较高，土壤状况比较好，农民从事苹果生产和管理的技术好，延安这块儿土地生产的苹果品质非常好！"
卡德博特西迪克院士认为，宝塔区苹果产业发展具有十分突出的自然优势，是苹果的最佳生产区，他还就调研中发现的土肥水管理问题，提出了自己的建议。
卡德博特西迪克院士:"我觉得我们这个地区应该考虑可持续的发展，我们苹果的年限是20年到30年，因此在生长过程中，我们应该以可持续发展的眼光来考虑土壤的状况、水分的平衡、耕作的方式，我们要考虑多年生长的果树下，土地的水分会得到一定的流失，如何解决土壤浅层水分的储存，所以是我们应该长期考虑的问题。"
卡德博特西迪克院士还来到了山仑院士工作站、万庄特色农业示范基地，了解了院士站的运转情况，特色农业发展。
（宝塔区融媒体中心）
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