这次来到313羊庄烟台总店
品尝一次草原风情的铁锅烀羊肉！
313羊庄的羊肉来自内蒙古科尔沁和锡林郭勒草原，只选用8-12个月的羔羊肉。这些羊与众不同的地方是，它们并不是吃草料长大的，而是吃野韭菜、沙葱喝山泉水长大的“羊中贵族”。
也因为这样“严苛”的食材选择，才能保证羊庄的羊肉，含有丰富的蛋白质和维生素，口感细嫩非凡，鲜香中还带着丝丝奶味，真可谓是鲜而不膻，香而不腻！
羊排、羊腿、羊蝎子等羊的各种精华部位，整齐有序的放在保鲜柜里，让食客可以根据喜好任意挑选，挑好后上称计价，再进后厨现切现洗，让食客吃的新鲜吃得放心！
一上桌还以为是盘菜，没想到这碗竟然是锅底，红枣、枸杞、桂圆、长白山党参等食材和药材，一整碗进锅翻炒，一股香气就扑面而来~这也太养生了吧！
神奇的是，一锅鲜香的铁锅烀羊肉竟然是用清水煮出来的，店员说只有好羊肉才敢这样直接用清水煮。剩下只加盐就可以了，这样煮出来的羊肉原汁原味，每口都回味无穷！
加入清水之后，就可以坐等8分钟开锅，15分钟之后便可以喝羊汤，20分钟后就可以吃羊肉啦！第一碗羊汤一定要喝不放任何调料的清汤，感受100%的草原味道！
第二碗汤要在碗中放入香菜和葱花，几乎一点儿膻味儿都没有，只有满口的香气，将羊汤的鲜味又提高了一个层次。
来自内蒙古草原的野生韭菜花，据说这个韭菜花上过舌尖上的中国！那可必须要好好尝尝啦！
羊汤下肚，羊肉基本就熟了！细嫩诱人的羊肉，看着就让人垂涎欲滴 。肉的口感刚刚好，不柴不老，紧致弹牙。直接吃固然美味，但小编再给你介绍另一种吃法！
这时候端出早已经准备好的秘制调料！将秘制调料里加入羊汤，用筷子搅拌均匀，就成为让人欲罢不能的羊肉蘸料啦！
吃完羊肉，就可下自己喜欢的涮菜了！白萝卜、菌类、豆腐等，一下锅就可以和羊汤的鲜美进行完美融合，煮沸的蒸汽中都带着无与伦比的美味香气！
吃完涮菜，最后才是涮羊杂的环节，因为羊杂一类的东西味道比较大，提前放入可能会影响羊汤的口感哦~
由羊心羊肺羊肠羊肚组成的羊杂拼盘，最适合在鲜香的羊汤锅里涮了，每一道都尽显了食材的新鲜和口感！搭配秘制蘸料吃，肉质鲜嫩口感嫩滑！
光吃肉那行！一定要点一些烧烤或者凉菜猜对！红酒雪梨是小编超爱的凉菜，雪梨在红酒的浸泡下呈现玫瑰一样的颜色，吃起来清爽又解腻！
还有五彩斑斓的爽口拌菜！黄瓜、豆腐丝、胡萝卜、豆芽和肉丝都是清口解腻的小能手！配上羊汤和羊肉，简直一个美字了得？！
面对这样一桌丰盛的大餐， 营养丰富又实惠 ，保证吃一次就被牢牢的圈粉了！不知道美食极佳，店内环境如何呢？
一进门就感受到了内蒙古的浓厚气息，每个细节都体现出了店家的用心，在这样的环境下在吃着铁锅烀羊肉，恍惚间就觉得自己已经在内蒙古啦！
整个餐厅大多数都是原木色与皮质座椅，让人看起来就整洁大方，配上一口口锃光瓦亮的大铁锅，显得更是别有一番风味！
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