猪场防非瘟有它不靠疫苗，楼房养猪模式安全运行两年无疫情

2019年养猪业最大的敌人是非洲猪瘟，非洲猪瘟未被彻底清除且长期存在，同时全国生猪存栏持续下滑，防非保供刻不容缓。

安全运行2年多，无一例非瘟疫情发生，这是扬翔铁桶式楼房猪场交出的成绩单···10月20日在河南郑州，扬翔举办以“此楼非彼楼”为主题的铁桶式防非楼房养猪介绍会，高远飞副总裁分享扬翔防非实战经验，为行业养好猪贡献扬翔力量。

楼房养猪的“前世今生”——我的眼里只有猪

美国猪肉漂洋过海来华成本均价6元/公斤，而同期国内猪肉价格成本高达十几元每公斤，中国养猪成本存在很大压缩的空间，扬翔一直在探索如何降低养猪成本!

“从2015年开始，扬翔邀请国内外20余位专家来讨论'基因遗传、精准饲养、生物安全、环境控制、生产管理'五个因素之间关系，经过专家组反复论证，最终得出的方案是采用楼房养猪的模式能让五要素的价值得到充分发挥。”高远飞如是说。

2019年7月31日，扬翔宣布第一波防非胜利，楼房里猪只100%保住，日常监测未出现阳性，高远飞说“从此坚定了楼房养猪生物安全信心”。

楼房猪场防非“固若金汤”——防非保供有底气

楼房养猪在20多年前就已经出现，高远飞将传统楼房养猪和扬翔楼房养猪做了详细对比，传统楼房猪场主要是为了节约用地，仅是将现有的平房叠加起来，设计之初并未考虑到生物安全防控强度，非瘟一来，皆有中招的可能。

高远飞说：“要实现什么样的功能，必须要有相应的结构”。扬翔楼房养猪在设计之初就跟专家课题组提出高强度生物安全防控能力。每栋、每层、每单元猪舍之间单独隔离且完全封闭，避免了传统猪场人员、物料、病死猪共用道路造成的交叉感染。

高远飞表示：“基因是天花板，决定猪场有多大发挥的潜力;生物安全和环境控制是两条腿;决定猪场能否安全稳定生产”。养猪要把生物安全和环境控制做到位，传统猪场靠近水帘的猪呼吸到干净的风，后面的猪就没这么好的待遇了。扬翔楼房有3层墙体，通过水帘、空气过滤，经过中央空调，采用地沟式通风加智能控制设备，猪场得到良好的智能环控，猪只得到舒适的生活环境。

在管理模式上，楼房猪场采用闭锁繁育，首次引种时将原种引入楼顶，以后无需引种，所需后备猪统统由楼里自己生产，杜绝了疫病“渗透”的风险。

楼房养猪奢华背后有内涵——养猪新模式典范

目前，国内PSY(每头母猪每年提供的断奶仔猪头数)平均水平在18头左右，铁桶楼房养猪PSY做到了28.8头。国内7公斤断奶仔猪成本在300元/头左右，行业优秀水平在260元/头左右，铁桶楼房养猪第一批7公斤断奶仔猪成本仅为200/元左右，经过2年的实践，低运营成本已经稳定。

同时，在可用土地资源日益稀缺的情况下，楼房养猪用地仅为传统养猪模式的十分之一，高远飞以100万头肉猪需要用地举例，100万头肉猪采用传统平层需8000亩土地，采用楼房猪场用地仅为800亩，可以最大化利用土地资源，在保供给任务指标的背景下，也更受政府青睐。

猪场终极目标是零排放，想要长期养猪的猪场，环保一定要过关。谈到环保问题，高远飞说：“猪场的环保如何完全取决于猪场业主的态度”。高远飞还现场教大家算账，零排放产出有机肥，有机肥收入可以回收环保投资。楼房猪场对臭气做3道水洗工艺，确保排出的气体无臭。

此外，楼房猪场的猪呼吸新鲜空气，屠宰出来的猪肉属于健康美味品质猪肉，猪的品种、生长环境、生长周期统一，品质和猪肉口感稳定，特别适合做品牌肉。

而这些漂亮的成绩背后，是40多项专利技术的支撑。

非洲猪瘟半年多横扫全国——规模养猪引发的思考

非洲猪瘟进入中国仅半年多的时间，便以迅雷不及掩耳之势横扫全中国，现象背后的原因值得养猪人思考!

1、非瘟来中国为何那么凶猛?

非洲猪瘟在欧洲，每年以50公里的速度推进，但进入中国以后，却在半年多的时间横扫全国，这是为什么?高远飞给我们提到一个关键词——养殖密度。

高远飞认为，胡焕庸线理论同样适用于养猪业，中国94.1%的人口住在43.1%的土地上，猪的生产是跟着人走的，中国用不到一半的土地生产约7亿头猪，占到了全球50%，这就造成了养殖密度特别大问题，中国养殖模式及养殖水平又比较传统落后，致使中国养猪疾病防控难度超高。

楼房养猪不仅可以超高密度饲养，同时也给中小猪场营造良好的养殖环境，不失为解决高密度养殖的一种可行方法。

2、鸡蛋放不放在一个篮子里?

有养猪人提出，为规避风险，把鸡蛋放在5个篮子里比放在1个篮子里会更安全。高远飞认为这样养猪是在博运气，他说：“养猪不是博运气成分的活，是一个比拼实力的活，猪场发不发非瘟与防控强度密切相关。”我们可以想象，把鸡蛋放在5个篮子里必然会降低疾病防控强度，风险也就随之上升，将鸡蛋放在足够坚固的篮子里比放在5个篮子里会更安全。

3、真的是有猪就发财吗?

2019年养猪行情渐好，很多人讲只要有猪就能发财，高远飞表示认同，但他指出，养猪人只要不是搞投机的，就不能只考虑短期内的行情，要看的长远一些，要持续稳定养好猪。

4、猪周期能够破解实现稳定保供吗?

高远飞拿近几年猪周期趋势图为例，发现每个猪周期都对应一个猪病，当猪的养殖密度越来越高，猪就越容易流行一次病，当疾病造成大批猪只死亡后，密度降下来，猪价上行，又促使大家养猪，猪周期就是往复循环的过程。

针对猪周期特性，高远飞提出“养猪能力的可靠性”、“生猪产量的计划性”、“扬翔铁桶楼房养猪”三要素，共同发力破解猪周期。

非瘟疫苗拯救养猪业?——扬翔防非不靠疫苗

在记者提问互动环节，高远飞现场答疑解惑。

记者：非瘟下，养猪人把养好猪希望寄托在疫苗上，未来扬翔会考虑使用非瘟疫苗吗?

高远飞：疫苗研究要遵循科学规律和步骤，在多方博弈中，非瘟疫苗有可能会提前诞生，但是它的安全性、可靠性和防护效果还有待考验。对于非瘟疫苗，扬翔不会考虑在楼房猪场使用，楼房猪场防非效果已经得到实践检验，防非完全不需要依赖于疫苗。

记者：扬翔已经可以生产健康美味品质猪肉，未来发展是怎么规划的呢？

高远飞：扬翔目前立足于养好猪，造好肉，只专注于把猪养好，会继续履行好“健康安全美味低成本”使命。

高远飞还透露，扬翔新一代集群式楼房养猪将升级为“造肉工厂”，以后猪场就是一个小区，进去的是猪，出来的是健康美味低成本的品质肉。

食品安全问题始终是消费者最迫切关心的话题，谁能把好食品安全关，意味着更容易赢得消费者的青睐。楼房养猪打造出来的健康品质美味猪肉，不仅是防非新模式的升级，未来更是消费者选择的方向，为未来养猪发展提供了新的参考。