上班族最喜欢喝的饮料大概是咖啡吧,不知道从什么时候开始,星巴克风靡整个中国,成了上班族人手一杯的小资产品,在CBD这样的写字楼上面,有很多白领每天早晨都愿意喝一杯咖啡,迎接活力满满的一天,星巴克的咖啡上,觉得自己喝到的是生活品质而不是咖啡,现在,咖啡品牌越来越多,不仅有星巴克,还有雀巢、blue bottle这些品牌,都是人们值得信赖的咖啡品牌,而咖啡的提神抗疲劳的功能,也让年轻人很青睐,blue bottles的出现,却让人有另一种喝咖啡的方式,有些喝过的年轻人说,竟然有喝红酒的感觉。
在星巴克的历程中,曾经,最巅峰的市值达到800亿,虽然,星巴克已经成立许久,在咖啡机拥有元老级的级别,可后来者居上,中国的国产咖啡瑞幸品牌的成立,挑战了星巴克的地位。根据华尔街日报最新报道称,星巴克已经添加上门服务,对于瑞幸来说,也是不小的冲击,在上门服务方式中,会给企业无形增加负担,因为时间店员有限,星巴克在配送服务中,显得更重要,咖啡外卖在市面上还不多见。
想要接受一个新的品牌,是一件很不容易的事情,因为瑞幸的出现,逐渐让人们接受国产咖啡,瑞幸成立的时间并不长,只有短短两年时间,2017年6月,瑞幸咖啡在中国北京成立,而它的创始人,是我们熟悉的神州优车CEO钱治亚,众所周知,钱治亚是一位能力很强的女企业家,她创立瑞幸咖啡,并不是一时冲动,而是经过深思熟虑,她认为喝咖啡已经是白领日常生活中必须的饮品,每天都会有无数白领涌到咖啡馆中,购买自己心仪的咖啡,在这一过程中,钱治亚深有体会,她也和其他白领一样,喜欢喝咖啡,当然,星巴克无疑是最佳选择,除了星巴克以外,很多人都不会购买其他品牌的咖啡,在美国,每个人都要喝掉300杯咖啡,也就是说,喝咖啡已经是人们日常的必备饮品。
据统计,日韩两国的喝咖啡的数量,也达到每年180杯,虽然,中国比率明显下降,不过,按人头算,每人每年也有4杯,现在中国喝咖啡的增长也较快,在巨大的咖啡市场中,中国还有很大空间,创瑞幸咖啡时,钱治亚认为,这个行业十分有潜力,2004年,钱治亚和陆正耀一起创业,两人成为合作伙伴,在事业上,互相扶持,后来,钱治亚创立咖啡品牌,陆正耀不仅没有责怪她,作为董事长还很支持她,在资金上,给予她很大的帮助。
现在,瑞幸咖啡的销量已经达到500杯,服务用户量也逐渐上涨,在创办两年的时间里,瑞幸咖啡的估值已经达到152亿,能看出,瑞幸咖啡有巨大的发展潜力,有相关媒体人士说,瑞幸咖啡已经在准备纽约上市,现在,瑞幸咖啡疯狂开店,已经增加至2500家,每次开店选址都在星巴克对面,也就是说,瑞幸想要和星巴克品牌竞争的势头很足。
行业人士表示,瑞幸咖啡增长的速度太快,在资金方面,无疑是最大的问题,虽然,瑞幸咖啡很受欢迎,但要企业长远发展,一定要及时发现问题及时解决,让企业良性循环发展。
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