蔬菜价格回落，猪肉价格涨幅收紧，猪肉价格何时会降？

进入2019年以来，蔬菜水果的价格一直处在高位。不仅如此最近猪肉的价格也飙升，很多人表示水果和猪肉都要“吃不起”了。虽然是半开玩笑说出的话，不过也反映了目前市场蔬果肉类的价格。值得庆幸的是从9月份开始，蔬菜的价格又出现了季节性回落，对于很多家庭来说自然是个好消息。

按照目前猪肉的价格来看，短期内是难以出现变化的。虽然最近一段日子猪肉的价格已经呈现出缓慢上涨的趋势，不过市场一直有着需求，但是不少地方却没有猪供应了。这也就意味着猪肉的价格在高位是难以下跌的，我国本来对于猪肉的消费量就很大，一个月能消耗掉百万吨之多，这样的情况自然需要有更多的猪肉供应才行。

伴随着天气逐渐寒冷，猪肉的需求量自然会不断加大。未来猪肉价格出现下跌的可能性还是比较小的，但是从后期走势来看的话，生猪整体产能正在逐步恢复。与此同时养猪户的积极性也被调动，这样一来在供应这一块应该是没有太大问题的。

根据数据统计来看，2019年第三季度中国进口猪肉量达到132.6万吨，同比增长超过40%。从猪肉进口量来看，已经创下了历史新高的局面，甚至已经是去年一整年的水平了。也正是因为猪肉进口量的增加，猪肉市场的供需关系才能够维持平衡，从而导致猪肉价格上涨逐渐放缓。

从另一个角度来看的话，猪肉价格的上涨也导致餐饮行业的整体价格上涨。涨价的原因相信很多人都是明白的，原材料价格上涨，自然会导致最终价格的变化。这其实是市场和消费者都不愿意看到的，现在就连吃个早餐，里面只要含有猪肉，价格都会上涨一至两元，这也是为什么现在很多家庭都不愿意吃猪肉的原因。

当然广大消费者也不必太过担心，毕竟生猪养殖已经加大力度了。加上下半年肉鸡养殖规模也有所扩大，因此即使天气变冷，老百姓还是有肉吃的。相信之后肉鸡市场也会逐渐升温，部分消费者会选择鸡肉、鸭肉或是牛肉来代替猪肉。等到各大生猪养殖企业布局好之后，猪肉市场也能够重新恢复到之前的状态。

不过春节期间正是猪肉消费最好的时间段，因此对于猪肉这方面的需求可能会进一步上涨。虽然现在还有一定的猪肉储备，不过在春节这样的消费高峰期是很难满足的。因此春节前后猪肉的价格依旧会处于一个高位，就算有跌幅也不会太大。等到春节过后，市场需求减弱，加上生猪养殖布局完成以后，猪肉的价格还是有希望回到之前的消费水平的。让老百姓都能够吃得起猪肉，这需要生猪养殖企业的积极配合才能够实现。让猪肉回到正常的消费水平，正是大众所期待的。