酒店顾问公司编制的酒店项目的可行性研究报告是酒店业主投资决策的依据。
报告依据市场行情信息,提供拟建酒店的选址、类型、档次、规模等方面的咨询意见,预测其经营效益,初步估算建造的投资额。
同时运用静态与动态的投资效益和投资偿还期的测算法,编制酒店经营可行性分析报告,初步确定其投资效益和偿还投资本息的年份。
还基于市场的潜在需求为酒店建议一个最佳的市场定位和设施组合,业绩预测及最终的财务分析。通过对与项目最密切相关的市场需求和供给进行分析,判断未来市场的状况,进而判断项目未来渗透市场的能力。
报告报告可以提供酒店项目发展的咨询意见,具体为:
一、酒店选址、类型、档次与规模;
二、酒店内部各类客房的数量分布、分配,餐饮场所特色和公共设施的功能;
三、酒店市场营销策划与经营测算;
四、确定酒店的目标客源结构与市场定位;
五、受业主委托,负责酒店建造的组织和监督工作,最优地实现该项目的建造总目标;
六、经业主认可后与各技术设计部门签订设计合同,包括建筑师、结构工程师、机电专业工程师和测量师等。
酒店顾问的工作流程如下:
一、合作双方洽谈,表示合作意愿。
二、顾问方组织顾问团对顾问项目进行现场考察,合作双方进行深入地沟通与交流。
三、顾问方提供酒店顾问方案。
四、合作双方签订顾问合同。
五、顾问方从方便日后酒店管理的角度进行技术协助。
包括:从设计、工程、环境、系统管理、智能化、安全环保等角度,提出合理化的建议并形成书面材料交受顾问方。
六、对受顾问方进行营业准备阶段的指导。
1、编制营业准备计划。
2、对经营模式及营销手段进行设计。
3、对酒店客户进行定位。
4、对客房、餐厅、多功能厅等营业收入进行预算。
5、协助选聘各层次的酒店管理专业人员。
6、对全体人员进行专业的岗前培训。
7、其他开业前的准备工作
七、对受顾问方进行营业阶段的指导。
1、协助受顾问方按照ISO9000、ISO14000、OHSAS18000标准编制各项管理制度及建立相关文件材料。
2、进行与酒店管理有关的全方位的培训。
3、对受顾问方各层次的人员进行素质和技能的全面考核。
4、派出顾问团定期对顾问酒店进行考评,分析原因并提出整改意见。
5、组织到同类型的酒店项目参观。
八、对受顾问方进行服务跟踪。
根据受顾问方需要提供酒店管理专业化咨询服务、提供各种最新的与酒店管理有关的信息。
九、顾问合同期满,酒店顾问服务结束。
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