天气变冷了,宝宝食用水果到底应不应该加热?宝妈要知道??
夏去秋至,天气也变得越来越寒冷。在这样的季节里,宝妈总想着给宝宝多一些温暖。为宝宝穿上厚衣服,给宝宝准备暖风……
对于这种吃水果的方法,很多宝妈会有一个疑问,那就是水果加热后营养会不会流失,水果到底应不应该加热呢。
一、天气变冷,宝宝吃水果可以加热吗
从营养价值上来看。水果加热后主要损失的是维生素C,那么对于苹果、梨这一类维生素C含量本就不高的水果来说,加热并不会造成太大的营养损失。而且加热后水果中的矿物质不会遭到破坏,膳食纤维的损失也不大。
从对身体的影响上来看。如果宝宝食用比较凉或者是比较硬的水果,有可能使娇嫩的肠胃受到伤害。而水果加热后其中的纤维被软化,这样宝宝的肠胃就不会被损伤,而且食用温热的水果宝宝不容易腹泻,也不容易着凉。
从口感上来看,水果经蒸熟后会有一点罐头的口感,很多宝宝都很喜欢这种味道。如果宝宝不喜欢这样的味道,家长也可以用温水简单的烫一下水果,既起到加热的目的,又不会影响水果的口感。
二、给宝宝加热水果,家长要注意这几件事
1、不要加热高维生素C的水果
由于高温会让水果中的维生素C流失,因此对于一些高维生素C类的水果,最好不要加热。像是草莓、脐橙、橘子,都属于高维生素C类食物。
在给宝宝吃这类水果的时候,家长可以先将水果从冰箱中拿出来,在室温条件下放置一段时间,让宝宝食用常温的水果。
2、加热与制成果汁不同,家长要注意
3、加热水果要控制好水温和时间
加热水果可以用温水泡也可以蒸或是煮,但是使用不同的方法要注意时间的控制和水的温度。如果使用温水泡水果,水温最好控制在50度左右;如果是蒸水果,水开后上锅蒸5分钟左右就可以;如果是煮水果,可以把水果切成小块,用沸水煮20分钟左右。
互动话题:大家有给宝宝加热水果的习惯吗?是用什么方法加热的呢?
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