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曹叔今天已经30多岁了，不过他做的羊肉烩馍口感非常好，远近闻名，经常有很多人前来学习。据说他家的羊肉烩馍代代相传，已经有好几百年的历史了，曹叔在初中毕业就跟着父亲学习这门手艺了。如今父亲年纪大了，便退休照顾孙子去了，曹叔就成功继承衣钵，开始了自己的生意路。
曹叔说，羊肉烩馍要想好吃，首先要看汤，只有羊肉汤新鲜了，做出来的烩面、糊汤面等等才能吃出更劲道的口感。其次就是面必须是死面，这样吃起来才能更入味，口感上才能有保证。
店铺主要由曹叔夫妻二人经营，一人管面，一人管汤，分工非常明确。每天都勤勤恳恳的忙碌，来的食客非常多，基本都是座无虚席。夫妻二人也凭借老实本分的手艺和实在的份量价格，收获了诸多的好评和赞誉。
一碗烩馍起步价是10元，然后根据具体的份量不同价格也不同，最高的价位是20元。
夫妻俩并没有做什么宣传，全靠食客之间的口碑传播。不过，曹叔说他们家一天基本卖个300多碗，每月的收入还是相当可观的。
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