降温了,这道菜女人要常吃,补血益气,提高免疫力,女人气色红润

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  进入深秋,气温也开始渐渐变低,降温了,尤其是在夜晚的时候,要做好保暖措施别踢被子着凉感冒了。尤其是北方地区,降温模式就更明显了。天凉就适合进补,尤其是一些身体虚弱的老人、孩子和容易手脚冰凉的女人。秋天饮食也有贴秋膘的习惯,这个时候适当的给身体补充能量,囤积脂肪来抵御冬天的寒冷。

  

  一到降温天气就容易手脚冰凉的女性,除了跟不注意保暖有关系以外,还有一点是自身气血不足导致的。女人是特别怕寒的,尤其是冷天,气候干燥,再加上气血不足,整个人看起来皮肤状态都很差,不注重内外保养的话,很容易就变成”黄脸婆“了。说到进补吃肉喝汤总是不能少的。牛羊肉是首选,但价格偏贵,鸡肉也是不错的选择,比猪肉营养,比牛肉便宜,秋冬进补选它准没错。

  

  鸡肉的肉质鲜嫩,营养价值也很丰富,很多身体虚弱的人、生长发育时期的孩子和一些坐月子的女人,都适合煲鸡汤喝,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。当然除了煲汤以外,鸡肉还有很多经典的吃法,这里要分享的鸡肉做法是:红腰豆焖鸡肉。这里除了用到鸡肉以外,还有红腰豆。红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,营养价值丰富,含有丰富的维他命A、B、C及E,多种微量元素。值得一提的是红腰豆可以补充铁质,从而帮助制造红血球,预防缺铁性贫血。搭配鸡肉一起焖,鲜香粉糯,具有补血益气,提高免疫力的作用。降温了,这道菜女人要常吃,补血益气,提高免疫力,女人气色红润;秋天,女人不想做黄脸婆,这菜常吃,秋补养人补气血,女人气色好。接下来一起来看看详细做法吧。

  

  准备食材:鸡半只、红腰豆适量、姜少许。配料:油盐适量、姜丝一勺、生抽一勺、蚝油一勺、料酒和适量糖。

  

  1、红腰豆洗干净放入水里泡2个小时以上,泡发后待用(洗净后泡发的水别倒掉,拿来焖鸡肉也很营养)。鸡肉洗干净斩件装盘待用。生姜洗净切丝待用。

  

  2、鸡肉装盘、加入适量姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒和适量糖。

  

  3、将配料和鸡肉搅拌均匀后腌制20分钟入味待用。

  

  4、锅烧热,热锅凉油放入鸡肉下锅炒至变色。

  

  5、接着加入红腰豆下锅翻炒均匀。

  

  6、加入泡红腰豆的水,盖上锅盖焖30分钟,将食材焖熟透后,最后下少许盐炒匀,即可。(鸡肉里已经加入配料腌制了,所以盐的二部分可以少放一些)。

  

  出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:红腰豆焖鸡肉就做好啦。泡发的红腰豆焖熟透后,粉糯香甜,鸡肉鲜香入味有嚼劲,非常营养又好吃。秋季进补吃它再合适不过了,红腰豆具有补血益气,提高免疫力,女人和孩子要多吃。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

  Lily美食谈小贴士:

  1、红腰豆洗干净再泡发,这样泡发的水还可以用来焖鸡肉,鲜香又营养。

  2、鸡肉提前加入配料腌制后再下锅炒,这样焖出来的鸡肉更鲜香入味。

  3、这里是焖煮的30分钟,如果想要吃更软烂一些的口感,可以焖煮的时间再长一些。

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