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皮皮虾这样做,味道更鲜甜爽嫩,一点也不输给外面饭店的味道

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今天跟大家分享一下皮皮虾的做法:干锅椒盐皮皮虾。皮皮虾是非常受人们喜爱的一种海鲜,皮皮虾类似也螳螂,两条大螳退,身体带有壳非常硬朗。皮皮虾的做法也是多种多样,可以用来清蒸,煮汤,煮粥,红烧,油炸等做法,根据皮皮虾的大小,人们总能想到对它的吃法。

常见的就是油炸皮皮虾,这个做法适用于皮皮虾较小,而且油炸之后连皮皮虾的壳都炸脆,直接嚼都没事的。另一种就是清蒸皮皮虾,也可以是水煮皮皮虾,这种使用个头比较大的皮皮虾,蒸煮出来的皮皮虾肉嫩紧实,非常鲜甜。下面就跟大家分享皮皮虾的另一种做法:干锅椒盐虾,喜欢的朋友可以试试哟。

干锅椒盐虾做法:

准备一些新鲜的皮皮虾,葱,料酒,椒盐,盐,油。

1、将准备好哦皮皮虾用水冲洗干净,葱切成小段备用。

2、锅中放油,将皮皮虾倒入锅中翻炒,然后加入料酒,盐继续小火翻炒慢焖。

3、焖至皮皮虾变颜色后再均匀倒入椒盐,慢慢翻炒均匀(约炒一分),炒至香味逐渐发出后再撒上葱花搅拌均匀,然后即可出锅啦。

4、做好的皮皮虾出锅啦,味道非常香,而且香喷喷的味道中还带我一股鲜味,和椒盐搭配就变成了鲜甜味香的美味啦。

皮皮虾还可以用油炸过后再进行椒盐翻炒,但是这样的话会感觉到油腻,而且皮皮虾要新鲜的时候才好吃,煮好的皮皮虾一定要趁热吃哟,喜欢的朋友也可以去试试吧。

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