简单家常菜之一鱼鲜菜心

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  简单家常菜之鱼鲜菜心

  1,简单家常菜之鱼鲜菜心 材料:菜心一份,鱼一份,食盐小许,生姜一块,油小许

  2,起锅烧油,把油烧到冒烟再把鱼肉放下去煎(把锅烧烫鱼就不沾锅)(如果是腥味重的鱼就煎长时间一点腥味就小很多)

  3,煎到鱼表面有一点干,有一点点变黄就放生姜和水(姜能减轻腥味,还能驱寒)

  4,把水烧开之后再烧2-3分钟让鱼出一下味道

  5,放入菜心把水烧开,再烧2-3分钟之后放盐搅拌一下就可以上菜了

  6,菜品做好了,汤水鲜美,菜心鲜甜,鱼肉味道也好(沾点酱油更好)。

  今天第一次写和发视频关于吃的,感觉还不错,后面会发多一点关于简单的家常菜做法。因为我是广东的,前期的做法口味会偏淡一点。还有就是刚开始拍,越简单抽作越方便。后期会做一些复杂一点的,慢慢来。。。

  

  

  

  

  

  

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