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俗话说，一方水土养一方人。在不同的地方自然就有不同的特色美食，如今很多美食都不分国界。今天小优要说的这一种美食就是客家地区的特色美食，这一种美食的名字叫做灰水粄。
不知道这样一种美食大家平时有没有吃过呢？想必对于客家人来说，那是非常熟悉又爱吃的美食。但是对于当地人来说，这样一种美食可就是平时见都少见到的食物。
实际上这灰水粄是用野菜做成的，将野菜和木灰搅拌成汁后，再和面粉做成面团。就如大家看到图中这样的做法，这就是在制作灰水粄，不知道大家平时有没有见过呢？
这绿色的面团看起来就像是加了抹茶粉一样的面团，光是这样看着都觉得很有食欲了呢。那么，这一种灰水粄究竟是怎么做的呢？接下来我们就一起看看吧！
先是把这面团揉成一个个的团子，然后再用擀面杖压成面饼。接着就是在油锅里油炸，油炸至金黄色的时候就可以捞出来了，这种小吃要趁热吃，吃起来酥脆又美味。
想必有很多朋友都是没有吃过这样的特色美食，而这一种美食只有在客家地区才吃得到。大家可别小看了这一种小吃，它有健胃消食，驱寒，开胃等多种作用。对此你们觉得如何呢？
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