买猪蹄时，还是只会挑大的？猪肉摊老板透露：这样挑，一挑一个准

猪肉是我们生活中最经常吃的一种肉，虽然说现在猪肉的价格上涨了很多，但是猪肉的制作方法相比于鸡肉，牛肉，羊肉等一些其他的肉类，制作方法更加的广泛一些，所以说在平时人们吃肉的时候最经常吃的还是猪肉了。而除了猪肉以外，猪身上还有很多其他的地方，也都是非常的美味，并且有营养的，比如说猪尾巴，猪耳朵，猪蹄，猪内脏等等，再制作好以后吃起来也都是特别的美味的，而在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃猪蹄的。

虽然说有很多的人也都觉得猪蹄特别的脏，但是猪蹄在清洗干净以后做成一种美味之后，真的特别的想，而且猪蹄看起来虽然是肥肥的，但是猪蹄上全都是胶原蛋白，吃起来一点都不肥，而且在吃起来的时候口感特别的好，在我们的生活中有很多的女性朋友也都是特别的喜欢吃猪蹄的，因为猪蹄在吃了以后也能够给自己的皮肤带来很大的好处。不过有很多的人在购买猪蹄的时候都不知道该怎样挑选，所以有很多的人都是会挑选那些特别大的猪蹄，但是猪肉摊的老板却透露：这样挑，一挑一个准。

我们在购买猪蹄的时候也可以用手摸一下，如果是新鲜的猪蹄的话，那么用手按压下去就会有弹性，而且肉质看起来也是粉嫩的，在摸起来的时候不会出现黏黏的感觉，但是如果在购买猪蹄的时候发现猪蹄的皮特别的硬，而且摸起来有一些黏黏的，这样的猪蹄是千万不能购买的，因为这样的猪蹄要不然就是放了很久，要不然就是用药水浸泡过的，所以说这样的猪蹄再便宜也不能买。

而在购买猪蹄的时候，如果是正常的猪蹄的话，它的颜色看起来都是比较的粉嫩的，并且是带有一点点的血色的，这样的猪蹄一般情况下也是不会出现破损的情况的，但是在购买猪蹄的时候，猪蹄的颜色发白，而且个头特别的大，而这样的猪蹄一般都是用药水浸泡过的，所以颜色才会看起来特别白，有很多的人在购买的时候都会以为这样的猪蹄才是好的，但是这样的猪蹄是真的不能购买的。

还有最后一遍就是如果是新鲜的正常的猪蹄的话，那么它的脚趾出世不会出现分得很开的情况，一般情况下都是紧密地连接在一起，而有些猪，而有些猪蹄的脚趾却分得特别的看，并且有一些还有脱落的痕迹，而这样的猪蹄一般也都是使用双氧水泡过的，所以在购买猪蹄的时候，如果遇到了这样的情况的时候，可一定要注意不要购买了。那么在平时购买猪蹄的时候，你还有哪些好的挑选方法吗？也欢迎大家留言分享哦。