川藏线是多少人的梦想之路，可有人却因为一不小心迷了路，搞回一道神奇美食！
这个人就是这家小店的老板，这道美食就是这家小店唯一一道主菜——贡椒鱼！
据说老板是自驾游去西藏的时候路过四川雅安的一个小地方吃到的贡椒鱼！就一个小破店，就一道贡椒鱼，下雨天也排队，大半夜也排队，火的不行不行的。
老板吃一次就迷上了，当即决定就是做个卧底，也要把这道菜研究明白，带回沈阳！
回想起来贡椒鱼能来沈阳，真算个奇迹！因为这贡椒和鱼都太难搞——
1年只能采1次，1次只能采15天，全国只有清溪这个地儿有！想要把它运回沈阳，还要用油保鲜，高价空运！
因为是川西美食，所以鱼必须是喜冷水的黔鱼和江团，因为水温超过10℃鱼就死，老板才想到了冰柜里养鱼的奇葩主意……
贡椒新鲜、活鱼现做、油温考究，才成就了这鲜嫩爽滑的鱼和这麻而不辣的神秘味道。
故事再一波三折，也没有吃贡椒鱼的过程跌宕起伏！不瞒你们说，这锅贡椒鱼让我领略到了吃麻的各种过瘾各种爽！
以下是我豁出舌头来总结的吃麻经验，自己看看你们能吃到哪步？
黔鱼
大片的鱼肉顶着贡椒上场，老板现场淋油，油烫而不沸才能激发贡椒的香又保持鱼肉的鲜嫩。滋啦啦的声响裹挟着贡椒的香，向直吞口水的吃货宣告：可以动筷吃鱼了！
第一口，微微麻，此刻的舌尖，尚能在一个平静的状态下享受黔鱼的鲜、嫩。连续多吃几口，麻度渐浓，但麻不掩鲜——嗯，鱼真的好吃！
传说中的贡椒鱼威力就这样？请别急着下结论，坐等三分钟看看！
麻，像是一股电流，酥酥地从嘴唇窜向舌根，越静止不动，这感觉就越猛烈……满嘴跑电流，已经不敢张嘴吸气了！
贡椒锅底
你以为这就完事儿了？再尝尝锅底自带的黄瓜和西红柿吧。
西红柿比鱼麻，黄瓜比西红柿麻，我只不过迷上了西红柿沙沙的口感，多吃了两块，就额头沁汗，嘴巴开始跳舞了！
如果你的吃麻功力一般，添汤时建议你别嘴硬，一定要店员把贡椒拿出去；如果你自信可以挑战，那请你做好心理准备，并承担后果——
每一次汤底沸腾，都让贡椒的力量翻倍，不知道是不是被贡椒驯服了，这锅里的牛肉格外的弹嫩！
特色宽面
四川当地的大宽面，下锅前还玩来着，下锅后就美成这样：面如玉带，漂在汤中，薄、滑、透亮，入口筋道麻香。
虽然有人表示已经麻迷糊了，但是还忍不住把它一根一根送进嘴！毕竟刺激背后的鲜香太迷人！
丸比肉温柔，肉比菜温柔，越带叶的越刺激，煮越久的越危险。
啥都不想放过的我，现在整个人都迟钝了，请允许我做个傻呆呆的树懒愣会儿神……
其实，只要你撂下筷子歇一会儿，就会发现这锅贡椒鱼还有神奇的反转：
上劲儿挺慢，去劲儿挺快，麻而不燥，刺激又不难受，当汗流得通透，皮肤都变得光滑，像是刚刚蒸了桑拿，现在哪哪都贼愚拙儿……
盛唐自制甜米糕
当然如果你觉得贡椒在嘴里飙车飚得太猛，想要及时停下来，也可以随时吃口甜米糕！
它是清溪当地的主食，也是这家小店里的解麻神器，由大米捣碎，加入猪油再蒸熟而成，甜糯香，解麻效果堪比手刹！
秘制蘸料
刚才光顾着吐槽麻度了，这会儿才想起来说：吃贡椒鱼，一定要有原配的神秘蘸料！永川的菜籽油和豆豉酱真香，加一勺原汤滋味就更正了！
帅哥原创炸蘑菇
整个小店唯一一个不是来自川西的菜品就是这盘炸蘑菇！老板原创、老板代言，全沈阳不管你在哪里吃到，都是他做的！
这口感像肉，这味道比肉还好吃……
这家只有9张桌的小店藏着全沈阳都找不到的神奇贡椒鱼！我已经把它收作私藏了！遇上志同道合的童鞋一怂恿，一周来上好几趟都正常！
最后解答你们个疑问：为啥小店叫“盛唐”？因为贡椒从唐到清，都是进贡给皇帝用的贡品啊！这么牛的东西咱沈阳人都能吃到，厉害吧？！
-今日互动-
说一个你被麻/酸/辣/苦/甜哭了的经历！
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