湖北省阳新县融安滑皮金橘的发展优势

湖北省阳新县融安滑皮金橘的发展优势

王爱新

融安滑皮金橘 （ Fortunella margarita ‘ RonganJingan ’）是融安金橘的优良变异品种 ，深受消费者青睐 。 融安滑皮金橘含有比普通金橘更多的维生素 C 、金橘甙等成分，营养价值高，素有“长寿果”的美誉 。 融安滑皮金橘于 1981 年选育成功， 1984 年开始推广种植， 目前在金橘产区及周边地区都有引种栽培 。 2015 年湖南省浏阳市引种种植融安滑皮柑橘，除了物候期稍晚于当地主栽金橘品种金弹外，适应性表现良好， 基本保持了原产地的各种重要农艺性状 。 目前，融安滑皮金橘的主栽区为广西融安县和阳朔县， 总面积已达 0．89 万 hm 2 ， 产量约 12．6万 t ，产值 5．8 亿元。 国内对融安滑皮金橘的高效栽培技术研究不多， 作为非主产区的湖北省对融安滑皮金橘的高效栽培技术研究更少。 湖北省阳新县军垦农场蔬菜合作社负责人吴平柏 2015 年底开始引进融安滑皮金橘，目前已经建立了 13．33 hm 2 示范种植基地。 2018 年 6 月，通过该基地的现场考察调研，对融安滑皮金橘高效栽培技术进行总结， 以期为该品种在湖北省的推广提供参考。

1 品种特性

融安滑皮金橘主产融安县大将镇， 为芸香科金柑属常绿灌木，植株高 2．0～2．5 m 。 融安滑皮金橘为当年抽生的春梢结果， 春梢半木质化成熟后开始花芽分化。 结果枝一般在末级梢顶端 1～4 节处抽生，每一叶腋可抽生 2～3 个结果枝， 结果枝的长度为0．2～0．4 cm 。 融安滑皮金橘因花枝发育时期不同，每年可开 5～6 批花，每批花的间隔时间约为 20 d 。 6 月上旬开第一批花， 6 月下旬开第二批花， 7 月中旬开第三批花，生产上考虑到前三批花营养充足、果实大而均匀、质优味浓、商品性好，一般保留前三批花，后面几批花全部疏掉。 第一批花的果实 11 月上旬开始陆续成熟便可采摘， 12 月上旬全部成熟， 第三批花的果实可挂果越冬留到清明前后。 果实成熟后颜色为橙黄色，近圆球形，单果重 15 g 左右，最大可达 20 g ，果皮光滑细腻，油胞极少，无普通金橘的苦涩麻辣味，化渣少核，香甜多汁，全果带皮食用，可食率达 90％ 以上。 适应性强，丰产性好，适宜年平均气温在 18 ℃ 左右、绝对最低温多年平均值不低于 －5 ℃的中亚热带地区种植。土壤要求有机质含量丰富、疏松肥沃、 pH 5．5～7．0 的微酸性土壤为宜。

2 湖北省阳新县融安滑皮金橘的发展优势

2．1 品种优势明显，市场潜力大

金橘分为油皮金橘和滑皮金橘两类。 与油皮金橘相比，融安滑皮金橘口感更好，皮薄质脆，香甜细腻，无酸涩感，消渣少核，糖度达 21％ 以上；商品性更好，表皮光洁丝滑，油胞细少，无颗粒感，圆润亮丽。融安滑皮金橘产业发展空间大， 目前全国金橘种植面积约 3 万 hm 2 ，其中油皮金橘占 90％ ，滑皮金橘仅占 10％ 。 融安滑皮金橘市场前景好，一级果田头收购价为 24 元 ／kg ， 统货的田头收购价为 12～16元 ／kg 。 一级果指每 500 g 果不超过 30 个， 果皮光滑，果型均匀，糖度达 20％ 以上。

2．2 挂果期长，契合休闲农业需求

融安滑皮金橘在阳新县引种成功后，第一批花的果实 11 月上旬陆续成熟开始采摘， 12 月上旬全部成熟，第三批花的果实可挂果越冬留至清明前后，全树留果时间可达 5 个月， 是发展观光采摘体验农业的优良品种。

2．3 贮藏期长，利于电商市场拓展

融安滑皮金橘采收后自然条件下可存放 1 个月，贮存保鲜期长，销售压力小，打破了水果电商销售的瓶颈，利于电商市场拓展。

3 引种栽培关键技术

3．1 大棚栽培，冬季覆膜

融安滑皮金橘根据果园立地条件可选择坡地栽培和田地栽培，喜温暖湿润气候条件，喜光，稍耐寒，环境温度不宜低于 －5 ℃ ，在融安本地为了保证果实品质冬季采用大棚覆膜挂果越冬。 湖北省阳新县及周边地区冬季温度低，选择平整田地，采用设施大棚种植，加装灌溉系统，大棚设置为长 20 m，宽7 m，分两排种植， 10 月以后至次年 3 月大棚覆膜保温，避免发生冻害，保证果实品质。 3 月以后需除去大棚膜布。

3．2 抽槽种植，以树定果

平地大棚设施栽培，需抽槽定植，抽槽规格为宽60 cm 、深 60 cm ，在槽内施用谷壳和有机肥作为基肥，施用量为 15 t／hm 2 ，与土壤拌匀后方可种植。 种植一般在 10 — 11 月秋梢老熟后进行， 种植密度为3．5 m×2．0 m ，约 990 株 ／hm 2 ，种植时需露出嫁接口，种植完成后及时浇足定根水， 并根据天气情况及时淋水保湿。 2015 年底定植的一年生嫁接苗，定植第二年即 2016 年开始结果，平均株高约 0．9 m ，平均冠幅达 0．8 m ，定植第三年即 2017 年试产，平均每株产量 2kg 左右， 2018 年平均株高 1．5m ，平均冠幅 1．6m ，预计每株产量可达 3～5 kg 。 融安滑皮金橘成年树每株产量可达 30 kg ， 产量控制遵循以树定果原则，一般不会出现大小年结果现象。

3．3 科学施肥，促花保果

融安滑皮金橘种植后根据树势、抽梢、促果、保果需要适时追施肥料。一是冬季施肥，结合冬季清园施肥改土，按照树龄大小施肥。一般三年生树，每株施用 7．5 kg 商品有机肥（符合 NY 525～2012 《有机肥料》标准要求）和 0．5 kg 复合肥（ N∶P 2 O 5 ∶K 2 O＝15∶15∶15 ）；二是春季促梢壮梢肥，促梢肥在 3 月下旬春梢抽生前 15 d 左右施用，每株施 0．5 kg 复合肥和 50 g尿素，或者 10 kg 人粪尿，在树冠滴水线附近开沟施肥。 壮梢肥采用 0．3％ 磷酸二氢钾和 0．5％ 尿素混合在春梢顶芽转绿时喷施叶面， 促进春梢成熟并顺利进入花芽分化阶段；三是保果壮果肥，主要促、保前三批花，在第二批花现果后、第三批末花期即在 7 月下旬进行，以复合肥为主，每株施用 0．5 kg ，并配施微肥和叶面肥，微肥以硼肥、锌肥为主， 200 g／ 包，每公顷各施用 30 包，另施用少量镁肥，也可根据需要喷施芸苔素和氨基酸肥，芸苔素主要提高抗性，氨基酸肥保花保果效果好。

3．4 以防为主、综合防治

融安滑皮金橘的病虫害防治遵循“以防为主、综合防治”的原则。 在阳新县种植主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蛾、蛞蝓（亦称长江蜗牛）和凤蝶，主要病害为疮痂病。红蜘蛛防治难度较大，在春秋两季发生严重，即 3 — 5 月开花前后和秋季，这两个时段是防治红蜘蛛的关键时期， 根据气温高低选择防治药剂， 早春气温低于 20 ℃ 时， 采用水胺硫磷 800倍液喷雾，当气温高于 20 ℃ 时采用虫敌螨杀 1 000～1 200 倍液 ＋ 绿芬威 2 号 1 000 倍液或者速霸螨1 500～2 000 倍液喷雾；蚜虫的防治采用 40％ 氧化乐果乳剂 1 000～2 000 倍液喷雾； 蓟马采用悬挂蓝板诱捕，每公顷悬挂 600～750 片；潜叶蛾的防治主要是去掉夏梢，在 7 月底追肥时集中修剪短截，并结合喷药 2 次， 第一次使用 20％ 氯虫苯甲酰胺悬浮剂（康宽）喷雾，每公顷 75 mL 对水 225 kg ，第二次采用2．5％ 氯氟氰菊酯乳油每公顷 300～600 mL ，对水 750kg 喷雾。 疮痂病采用代森锰锌 600～800 倍液喷雾防治效果好。

3．5 及时修剪，“两促一抹”

融安滑皮金橘的修剪要点为“两促一抹”。 第一次修剪在春节后，也是最重要的一次修剪，因为金橘为春梢结果，该次修剪的目的就是促抽春梢。第二次修剪在 7 月底进行，抹夏梢，促早秋梢。

3．6 套种韭菜，提高效益

在树体成形前，为了提高土地利用率，采取了行间间种韭菜的措施。在宽行之间间种韭菜 8 行，行距20 cm 、穴距 18 cm ，每穴 8～10 株，一次播种，连续采收 3 年，每年采收 4 次，每年每公顷可采收韭菜 3 600kg ，韭菜产值达 67 500 元 ／hm 2 ，同时还可以起到地面覆盖、防草防虫的目的。

4 小结

1 ）融安滑皮金橘适合在阳新县及周边地区推广种植，鉴于冬季气温低于产地，在生产中必须采用大棚栽培、膜下滴灌等技术，冬季覆膜挂果越冬， 4 — 10月揭去覆膜。否则容易发生冻害，影响产量和果实品质。

2 ）融安滑皮金橘树体成形前，为提高经济效益和土地利用率， 可采用与韭菜等蔬菜间种的模式进行种植。

3 ）融安滑皮金橘品质好，挂果期和贮藏期长，是休闲农业观光采摘的优良品种， 同时也可借助电商拓展市场渠道。

4 ）融安滑皮金橘作为药食兼用型水果，目前仍然以鲜食为主。随着人们生活水平的提高，对健康保健意识的增强， 融安滑皮金橘的营养成分和保健功能不断被发掘和认识， 以其为原料的精深加工产品的研发和产业链条的延伸将成为产业发展的必然趋势。