十月,来滨江大道看异木棉,去芋头农庄尝美食

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  江门10月的港口路,景色最是怡人的。驱车在路上,路两边的异木棉已经开了一路,然后会连绵到滨江大道之上,看到在盛开了的扶桑花丛中,不时地冒出那一树的桃红。

  异木棉不同于桃花,就算满地的落红也不会让人有颓败的感觉。即使是满地的落红,也不会惹人叹息。

  人在树下,对树只能仰望,人在树旁,那花让人艳羡。从路边过,那一树树跳跃的红,就如云霞笼罩,如轻雾拂过,让人在回眸间,心底已留下那抹红。

  

  因为异木棉的美,并不代表柔弱。那大大的花瓣,高高的树干,无论花开花落,都只在宣示着那繁华。

  滨江大道上的美虽然短暂,但这一路的食肆却更让人流连。就着田园的风光,看着潋滟的河光秀色,其实也是一种愉悦。

  这里的食肆都开了很久了,各有各的特色,旧日周郡的驴肉、如今顺意楼的河鲜、三伯的大头菜蒸肉饼……现在说起来,还是能惹人回味,议论一翻的。

  

  在滨江大道的快到鹤山大雁山的路口,有一间槎溪农庄。里面的红枣枸杞蒸鸡,原汁原味,总之是鸡好,做出来的味道也好,每年都一定会来吃几次。

  只是这次来这里的时候,发现已经关了门,真是让人不快活。

  回转江门的途中,看见了斗大的字上面写着的“芋头农庄”,想起上次来吃过的蒜蓉蒸罗氏虾,很是让人回味,便决定再来芋头农庄解决晚餐。

  

  芋头农庄虽然有芋头的名衔,却不是以吃芋头为主打菜的农庄。芋头农庄的特色,大概因为近着西江边,也是以河鲜为主。

  上次来芋头农庄的时候是中午,这次来的时候是傍晚,可能来得有点迟,点菜也和上次一样,由不得我们,只能由着店家任性。

  鱼池里的罗氏虾已经被吃得稀稀疏疏了,想来个蒜蓉罗氏虾开边蒸,被告知,厨房很忙,没功夫开边,改笼仔蒸吧。

  

  清蒸笋壳鱼,中午才吃过,便没有要,其他的鱼也没有了,店家极力推荐我们要鲮鱼。鲮鱼蒸榄角,想起都想流口水。可是,店家说,厨房用完榄角了,没空买。只能蒜蓉蒸。

  剩下点的甜酸鹅、白菜,我们也随店家任性了,毕竟,大过节的,能有吃的,能吃上,已经不错了。

  菜上得也慢,不过,菜拿了上来,倒是让人惊喜。

  

  笼仔蒸罗氏虾,中规中矩,不失不过。也幸亏是用笼仔蒸,虾的个头太小,要是开边蒸,连我们都觉得会有点为难厨师。虾蘸着吃的蒜蓉却味道出奇的好,浓浓的花生油香味,蒜蓉也没有平日那种辣味,衬托出虾的甜,很好。

  甜酸鹅,卖相有点一般,皮色偏暗,不明亮。但味道很好,鹅肉很入味,不会过甜也不会太酸,就是那种带一点点酸得刚刚好的感觉。

  白菜大概不合时,不甜美,吃起来爽脆得吓人,可在这个季节,也是很正常了。

  

  最惊喜是那个蒜蓉蒸鲮鱼。本来觉得鲮鱼应该配榄角,又或者腌咸之后配陈皮丝,配姜蓉蒸。但这个蒜蓉蒸鲮鱼,原来味道是大不一样的。鲮鱼的肉渗着白胡椒的味道,半点鱼腥味也没有。每一口鱼肉都是又香又嫩又鲜,让人回味。

  边吃边看着江景,点点的灯光在江面上忽明忽暗地闪烁,十月带来的秋燥也在江风美食下减缓了。

  的确,芋头农庄还是值得来一回的。

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