作为我们最熟悉的陌生人,越南可以说是一个非常神奇的国度。虽说“热带地区无强国”,但地处热带的越南战斗力却相当强悍;虽说热带地区土壤贫瘠,但越南却是名副其实的农业大国,尤其是水稻生产。今天的越南,虽然水稻种植面积远远不及我国和印度,但越南却是的水稻产量却出奇地高,2018年达到4425万吨,排名世界五,仅次于我国、印度、印度尼西亚和孟加拉国。
而因为越南人口只有9460万人(2018年),因此人均水稻产量接近500公斤,所以越南有足够的水稻用于出口,今天的越南也是世界上第二大水稻出口国,仅次于印度,平均出口量高达600万吨。今日的越南国土面积只有32.96万平方公里,对应人口来看越南完全是一个人口大国,那么为何这样的人口大国还有大量的稻米出口呢?
首先,优越的自然条件。越南地处北回归线附近,属于热带季风季候,常年炎热多雨,日照充足,这里的水稻甚至可以一年三熟。另外越南国土虽然狭长,但以平原为主,河流众多。特别是红河平原和九龙江平原地区,土壤肥沃,是种植水稻的绝佳区域。
其次,引进我国杂交水稻,提高产量。早在20多年前,袁隆平院士研发的杂交水稻就被越南引进。越南经过试种后发现,杂交水稻的亩产量比一般品种要多出1.6吨之多。此后,越南大力推广杂交水稻种植,促使起水稻产量突飞猛进,使得越南从粮食进口国变成了粮食出口国。2002年,越南授予袁隆平院士农业和农村发展勋章,以表感谢和敬意。
越南的耕地面积是不如我国,但越南的耕地基本上全用来种植水稻了。而我国虽然耕地面积要多于越南,但适宜种植水稻的耕地并不多。再加上越南自然条件好、从业人口多、政府扶持力度大的影响下,其成为稻米出口国并不奇怪。越南农村经济改革后,越南稻米以10%的速度高速增长了几年,到1990年出口量可达200万吨,占世界市场的将近五分之一。2004年越南仅次于泰国成为世界第二大稻米出口国,2012出口772万t,超过泰国成为世界第一稻米出口国。
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