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说起广西的美食,大家应该马上就会联想到米粉。在广西,许多米粉美食都是举世闻名的,比如桂林的“桂林米粉”、柳州的“螺蛳粉”等等,但是要说起南宁的“老友粉”,恐怕有些外地的朋友不太熟悉。而实际上,南宁的老友粉跟桂林米粉和螺蛳粉齐名,来南宁旅游不得不吃吃看哦!
南宁是广西壮族自治区的首府,现在也是广西发展速度最快、最受到大家瞩目的城市之一。如果你在南宁旅游的话,应该经常会闻到一股酸酸臭臭的刺鼻味道,那应该就是南宁老友粉的味道了。在南宁,卖老友粉的小餐厅在街边几乎到处都是,几乎每走几步就能看见一家。
由于老友粉是南宁当地最普遍的特色美食,几乎从早到晚都有南宁当地人在吃,所以你可以看见街边的老友粉店总是食客众多,尤其是那些名气比较大的老友粉店,更是常常人满为患,需要排队才能吃上一碗。
南宁的“老友粉”口味很重,又酸又辣又咸又冲,吃完会让人发出一身冷汗,所以很多外地游客第一次吃南宁老友粉会有些不习惯,甚至有外地游客一闻到老友粉的味道就会大呼“好臭”,这是因为南宁老友粉里的佐料有当地特质的酸笋,气味非常刺鼻,让有些外地游客一时无法适应。
据说,关于南宁“老友粉”的来历,是在上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾某茶馆喝茶,有几天因感冒没去,茶馆老板十分挂念,便发明了一种小吃送给这位老友吃,结果热辣酸香的小吃顿时使老翁食欲大增,感冒马上好了,后来就逐渐发展成为了今天的南宁“老友粉”。
尽管南宁的“老友粉”名气比不上桂林的“桂林米粉”、柳州的“螺蛳粉”,但是对于南宁人而言,最好吃的依然是他们的“老友粉”。对于外地游客来说,只有在南宁满头大汗地吃完一碗重口味的“老友粉”,这才算你没有白来一趟南宁。当然,前提是你能接受得了酸笋的“臭”味。
那么,你有没有来过广西南宁旅游?对南宁这座城市的印象怎么样?你知道南宁的“老友粉”吗?感觉味道如何?相对于“桂林米粉”和“螺蛳粉”,你觉得南宁的“老友粉”是不是更好吃?你觉得“老友粉”臭不臭?如果以后有机会再到南宁旅游的话,你还想不想吃一碗“老友粉”?欢迎大家留言评论哦!
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