不要再说米粉和锅盔了,南充人不服……

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  Q:“南充为啥子叫果城呢?”

  A:“我们这广柑好,以前就这么叫。以前还有果城味精,那个广告之经典。哦对,果城公园现在还在呢。”

  Q:“那稠都呢?”

  A:“哎呀,南充的蚕业少说也有几千年历史,现在还是四川最大的丝绸工业中心!”

  Q:“米粉和锅盔夹凉粉……”

  A:“我感觉南充就这两样吃的出名点。”

  

  南充绝对不止锅盔和凉粉!南充米粉、阆中油茶、南部肥肠干饭、顺庆羊肉粉、大通热凉粉、西充狮子糕、营山凉面……完全不重复。

  

  路过这个从没见过的公交站台,向延安路出发了。

  

  = 南充的米粉都是用喝的=

  每天早上叫醒南充人的,是一碗热腾腾的米粉。

  在身边拉一个南充本地人,问:你觉得哪家米粉最好吃?答:离我家最近的那家。

  

  

  

  走到门口,左手端碗,右手夹油干,一气呵成。

  

  站着 或者在店门口端个凳子,坐起就开始喝

  

  有没有位置根本不重要,端起粉往门口一坐就开始吃。有的直接站到门口吃,那天下着毛毛雨也丝毫影响不到他。

  

  

  文兴粉馆的粉7块钱一大碗,胡椒味重一些;旁边佳味粉馆5块钱一碗,粉的口感要细滑一些。

  

  @阿脆 喜欢把油干泡一会再吃,边上一圈稍微有点耙的时候,中间还是脆脆的。

  

  南充米粉真的太好“喝”了,软软的滑滑的。

  粉的油都很重,要使劲把油吹开,然后几口汤下肚,瞌睡才没有了。

  

  = 满大gai都是锅盔夹凉粉=

  医学街上

  

  

  菜市场里

  从下高铁到吃饭的地方,一路走过报刊亭、菜市场、无名小店……好像锅盔夹凉粉摊是每条街的标配,时时刻刻在提醒我:这是南充!!

  

  

  老李家锅盔

  走到白塔市场里的老李家锅盔,凉面、锅盔,都有。

  @阿脆 还给我普及说,真正的李家锅盔离市区有几十公里,每天只卖上午,而且只有提前联系才买得到。

  

  我们随便走到医学街上,买了赵家锅盔。现做的锅盔夹凉粉,拿在手上沉甸甸的。咬一口酥到掉渣,芝麻颗颗很香。凉粉比较辣,吃起很爽。

  

  =南充土著才晓得的小=

  当地很有名的李凉粉

  

  三公街这边吃的还比较多。@阿脆 读书的时候还经常来。

  这家李凉粉好多人都安利过。调料台上打包的酱料早就一袋一袋分好,凉粉都是现片,热凉粉在后面的保温桶里。

  

  

  把红油拌匀,热凉粉又烫又辣。

  

  

  里面的花生颗颗和葱花,穿插在其中,嚼起来很香。

  

  南充的凉粉也是相当出名的。凉粉是一片一片的,薄薄的,相当入味。

  店名:李凉粉

  地址:三公街41号附1号巷内

  满墙涂鸦的非主流麻辣烫

  

  听这家简单直接的店名,进店就晓得砂锅麻辣烫+冰粉是标配。

  

  

  我们点的肥肠砂锅。热辣辣的砂锅把肥肠的味道放大到极致,还有点嚼劲,喜欢肥肠的一定会喜欢,甚至连里面的粉嗦起来都是肥肠味哈哈哈。

  

  

  吃过烫的砂锅,几乎每桌都会点一碗冰粉。红糖自己倒,这点我很喜欢。

  

  

  为什么要说他们家是非主流麻辣烫,你们自己感受一下

  

  这满墙的字,像不像非主流时期我们在学校附近的奶茶店、炸串店里留下的……

  

  他们家藏得还多深的,属于没有人带就很难找到的那种。附近的学生有时候也会来吃。

  店名:赵冰粉砂锅麻辣烫

  地址:赛场街30号2栋2单元1层

  南充的早餐巨头之一

  

  在南充吃油茶,和米粉、锅盔夹凉粉差不多,不用怎么挑店,基本都是就近吃。

  油茶基本上早上就卖完了,不赶早吃不到。我们去得晚,老板还是很热情的帮我们现搅了两碗。

  

  每个地方的油茶都各有特色,南充的吃起颗粒感更强,相当管饱。

  开了20多年的羊肉粉馆

  

  他们家是本地资格的老店,虽然名气没有文兴粉馆响,不过在这吃了20年的人也不少。除了常规的羊肉粉,羊肾粉也很特别。

  

  两三哈粉就烫好了,一瓢浓汤,一勺带油的羊肉,撒上香菜和葱,这味道简直迷人。

  边嗦粉边喝汤,等吃完额头都有汗珠了,特别舒畅。

  

  

  他们家现在搬到了老店的斜对面,不过生意丝毫没有被影响。大早上的就坐满了人。

  店名:蒲三羊肉粉馆

  地址:奎星街与小东街交叉口西南50米

  名气很大的杨鸭子

  

  问一个南充人:带什么南充特产回家?

  他们十有八九都会说:杨鸭子。

  再问:哪一家杨鸭子是最正宗的?

  他们很多人也不知道……

  

  刚开始我以为只是名气大,啃过之后:真香!

  香酥的外皮香的哦,里面的肉可以撕下来拌着里面的辣油吃,干香干香的!办公室 @初一 吃了之后求代购!

  

  这附近超多杨鸭子,也不知道该去哪家,就选了中间这家,@阿脆 的亲戚经常买的这家。

  本地的炸物店

  

  用一句话来说一下我对丹立炸鸡的感受:在吃了8顿之后还能胀得下,因为太棒了!!!

  土豆和藕这类的蔬菜裹的面粉超级厚,炸得超级脆!!!调料也放得恰到好处。

  

  来猜一下这个是啥?

  苕皮!就是平时拿来下火锅、糯叽叽的那种。炸后看起来像猪皮,吃起来蓬松酥脆,还不是很油,简直棒呆了。

  

  我吃的这家在1227美食街里面,据说是丹立炸鸡里最好吃的一家。

  店名:丹立炸鸡

  地址:1227美食街里面

  晚上卤菜配稀饭

  

  听土著说,南充人晚上很多时候都是卤菜+配稀饭,随便到一家卤味店看:一人端碗稀饭,桌上满满的卤菜。

  

  当地的卤菜店,不是成都这种只有一个窗口的店,而是一个大明档,堂子里面坐满了人。

  店名:小易卤菜

  地址:高坪区58号教育局宿舍鹤鸣西路42号

  

  = 吃了好多年的回忆杀=

  

  本土的连锁蛋糕店,雷仕,好多过生过节都在这订蛋糕。路过西华师范大学的时候,还看到又开了新店。

  

  可香烘焙店也不少。

  

  

  本地人喝得最多的奶是天太乳业的,路边小卖部几乎都有。

  

  = 舒适淳朴又不平凡的小城=

  

  南充是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一。位于四川省东北部,嘉陵江中游,江水穿城而流。

  

  

  延安路这边是以前的市中心,还有一些老房子,斜坡坡看起特别有感觉。好怀念一起相约去医学街,买一串路边摊上的黯然销魂翅,坐公交车去五星花园散步,再打出租回家。

  南充太古里

  

  晚上到1227购物广场的时候,我的第一反应也是这个,相当繁华。

  

  很多年轻人爱来这逛,不仅汇集了各地美食菜系,夜生活也相当丰富,九十点钟正是热闹的时候。

  5点开始热闹的鬼饮食街

  

  

  

  最经济实惠的医学街,各种鬼饮食涵盖其中,在这的读书的学生们,你们这几年被医学街喂胖了几斤?

  高校也不少

  

  青春无限的西华师大校区美食街, 师大走上一圈,只怕你没有两个胃。

  夜游南充

  

  

  经常看到朋友圈有人晒南充的夜景,亲自看到的感觉太不一样了。

  

  太羡慕南充了,城市里有条嘉陵江。好多崽儿都跟到爸妈在面游过泳……

  走之前再感受一下动态南充

  

  

  

  小城有小城的美好,舒适朴素,走哪都方便,幸福感超高。

  【今日话题】

  南部肥肠干饭、营山凉面、阆中牛肉面请你们等等我!

  南充的朋友来讲讲不一样的南充

  

  图 | 凯文 阿脆 潘潘

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