重庆是吃货的天堂、美食的城市,有着数不尽的美食,重庆的美食能让你一吃就上瘾,然而可能许多初来重庆的小伙伴们并不是很清楚重庆有哪些经典的美食,那么今天小编就来给大家盘点一下重庆最受欢迎的美食,大家一定要记得收藏哦!
一、重庆火锅
重庆美食的第一名当然是非重庆火锅莫属了,红色的火锅汤底,芳香的油碟,又麻又辣但
辣而不燥、麻而不烈、进口味浓、回味绵长,不管是寒冷的冬日还是炎热的夏日,火锅都是重庆人必备的食物,来到重庆可一定要尝尝!
二、重庆小面
重庆小面就是发源于重庆的一种地方小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型,富有嚼劲的口感。虽然量少但是重在为味道好,佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。朋友们可以一定不要错过了!
三、辣子鸡
重庆的辣子鸡也是一道名菜,不过现在在很多地方都有不同口味的辣子鸡但是一定要尝一下正宗的重庆的辣子鸡,虽然一份辣子鸡从表面上看上去都是辣椒,但是其实一般人都可以吃,
辣椒中干干的鸡肉块吃起来外酥里嫩,伴着芝麻清香,麻辣酥脆!别有一番风味~
四、酸辣粉
酸辣粉是重庆人的最爱,有“天下第一粉”之誉。粉主要的材料是红薯和豌豆,口味偏重,以酸辣为主。即使是在炎热的夏天,不少美女们冒着长痘痘的危险,也要吃上一碗,吃个痛快。
五、抄手
重庆抄手看起来很像我国其他城市的馄饨或是云吞,不过你要是尝过你就知道它们是不一样的,抄手皮厚肉多,形状像是一个金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。
重庆是个名副其实的美食之都,到了重庆上边的这几种美食可一定都要尝一尝,不然可就算是白来了
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