国庆节在贵阳?
来贵阳耍肯定少不了来花果园
白宫门口肯定要来打一转
花果园美食千千万?
今晚你宠幸哪一家呢?
看了这篇文章你才晓得
怎么选对一家有贵州特色的夜宵~
满满贵州特色
坨坨五花肉
最近在贵阳五花肉真的火的不像话,难道是因为超市的猪肉涨价了,大家都喜欢出来吃夜宵勒?
我真的太爱坎坎上烤肉家的这坨五花肉了,肥瘦相间,切成小条状,放在烤盘上烤得滋滋冒油的。
刷上他家秘制的烤肉酱,每一块都超级够味,糯唧唧的五花肉,吃起来一点都不腻。今年要吃这种五花肉才够时尚。
酸甜苦辣·五花肉
这种片片的五花肉你肯定吃过,但是他家不一样的地方就是那一份调料。
里面除了辣椒,还有贵州人最爱的折耳根,为这份五花肉加入了灵魂。
这种吃法的五花肉口感超级丰富,一口就能尝遍酸甜苦辣。
墨鱼饼
我真的必须给你们强烈推荐这个墨鱼饼,是老板给我推荐的这道菜,从那天起我每次去都必须要点。
烤好的墨鱼饼特别劲道,蘸上他家的辣椒面,那个味道简直绝了,你吃了肯定也不会失望的。
记得一定要烤到像这种外面焦黄的哈,一口咬下去外面脆脆的,里面软软的,外酥里嫩就是这种意思。
酸汤肥牛
贵州人“三天不吃酸,走路打窜窜”是全国人民都晓得的了,估计这道菜,只有在贵州的烧烤摊才能看见了吧。
不晓得还以为自己吃了一顿小小的酸汤火锅,一顿夜宵解决了你的选择困难症。
肥牛煮在酸汤里面真的是新体验,小火锅给你搬上烧烤摊,对,就是这么让你意想不到。
馋嘴豆脑花
不要看名字是这个样子,但是这道菜还是被很多贵阳人宠幸过的,这道菜上上下下就体现一个字—嫩
里面的脑花在烤盘上小火慢慢的炖得根本不用嚼就滑下去了,脑花也是还超级嫩,一点都不腥。
你们试过那种一坨豆腐你吃下去能感受到它的运动轨迹没有?这种烫豆腐得快感就是这个了。嫩嫩滑滑的,没有吃过的一定要试一下。
小豆腐
这个也是贵州人吃烧烤肯定点的菜,不要觉得看起来只有这么一小坨,其实里面暗藏玄机。
坎坎上烤肉家的小豆腐,块块爆浆是基本操作。
辣椒面好吃烧烤店就已经成功了一大半,这一大半坎坎上烤肉家必须到位。
看完这些有没有一点明白如何挑选一家地道的贵州味道的烧烤店?
如果没看懂的话,认准这几个字就对了——坎坎上烤肉
坎坎上烤肉
贵阳市公园中路花果园M区13栋215号
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