“秋风起，蟹脚痒。”
9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开捕
虽说开湖时间比往年晚一些
但阳澄湖大闸蟹礼品券、提货券等
“纸螃蟹”早已是“未捕先红”
然而，有业内人士透露
消费者花费150元买的蟹券
大闸蟹成本可能只有50元！
?? 作为节日礼品 “纸螃蟹”近年走红
每年9、10月份，正是螃蟹黄多油满之时。但今年中秋提前到了9月中旬，阳澄湖大闸蟹因捕期未到，遗憾缺席，但礼品券、提货券已提前走红市场。
中秋节期间，成都市民董先生就收到了朋友寄来的大闸蟹券，标明“阳澄湖镇大闸蟹，1888型”，并且备注着提货相关须知。
近年来，大闸蟹礼品券已然成为一种送礼方式，在亲朋好友、公司客户间广为流传。“螃蟹券”预售后，要等到大闸蟹上市才能完成交易，因此也被业界称为“纸螃蟹”。
数据显示，从2016年开始，大闸蟹销售额呈现出翻倍增长的态势，2018年销售额同比增长超过140%。
电商平台趁机推出多种蟹券，在激烈竞争下，蟹券经销商和电商平台争相低价销售。电商平台上，售价100元出头的蟹券比比皆是。但相关媒体调查发现，价格低得让人难以抗拒的蟹券，其中有不少猫腻。
△资料图
??标价打擦边球 3588型蟹券并非值3588元
首先，蟹券的价值究竟有多大？大闸蟹礼券通常的面值、标价、卖价都是不同的，让人有点摸不清头脑。
每一张大闸蟹礼券上都写着一个数字，有的是1888型，有的是2888型，有的甚至是3588型，且都是8只装。这个数字很容易让人误以为是大闸蟹礼券的价格。
“实际上，这个数字只是对不同蟹券型号的区分，跟这张券本身的价值并没有关系。”一位大闸蟹业内人士告诉相关媒体，礼券本身具有礼品属性，商家将这个数字模糊处理，“打个擦边球，也让送礼的人感觉倍儿有面子。”
在蟹券的定价方面，存在的猫腻还不止于此，乱标价普遍存在。相关媒体在电商平台随手一搜，各种不同款式的大闸蟹券层出不穷。但通常标价六七百元的大闸蟹，旁边都会标上折后价，最终的价格不足原来的一半。
??标注大实发小 150元的蟹券成本只有50元
在某电商平台上，一款“阳澄湖镇养的大闸蟹”，12只仅售99元。“电商平台竞争激烈，商家会把螃蟹标得特别大，实际发货时，会发特别小的。”一位来自江苏的大闸蟹供应商娄先生告诉相关媒体，个头小的螃蟹，价格低得多。
那么消费者购买蟹券后，拿到的螃蟹究竟价值几何？对此，娄先生算了一笔账。“99元8只的蟹券，蟹券快递费5元，蟹券制作成本忽略不计，提蟹时包装费6元，人工费2元，快递费23元（实际不止），还要留出利润15元，留给大闸蟹本身的成本只有48元。”平均算下来，每只螃蟹只有6元。在水产市场上，这个价格只能买到品质最差的大闸蟹。
“如果是150元的蟹券，一般大闸蟹采购成本只有50元。”娄先生透露。也就是说，尽管卖得便宜，商家依旧能赚钱。
如何买到称心如意的大闸蟹？
如果是自己吃，不推荐购买蟹券。市民可直接购买蟹，无需担心买不到，目前市场供应量相当充足。
在适当季节买大闸蟹。很多人习惯在中秋节左右吃大闸蟹，但实际上每年蟹的成熟期不一样。
大闸蟹“去地标化”。很多消费者只认准阳澄湖大闸蟹，但阳澄湖大闸蟹每年产量有限，且大部分消费者买不到正宗阳澄湖蟹。其他区域养出来的大闸蟹，只要养殖水平过关，蟹的质量、口感与阳澄湖相当。
买蟹要用手来捏，没有肉它会凹进去，空的。反之则是硬的，饱满的，所以看似一模一样的东西，两个价格。
来源：华西都市报、央视财经、广州日报
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