秋风一起,羊肉飘香。金秋游木渎古镇、品藏书羊肉,不亦乐乎!
今天2019木渎金秋文旅季暨第十五届中国·藏书羊肉美食节在孙武文化园拉开帷幕。活动以"又见木渎 寻味藏书"为主题,结合当地特色民俗文化、全域旅游、羊肉文化等元素,彰显木渎旅游新风貌,产业发展新活力。
开幕式现场还进行了"藏书羊肉" LOGO (品牌标志)征集、藏书羊肉美食地图发布,"藏书之味"示范商家授牌等环节。
苏州人吃东西讲究时令,而这个季节,不必多说,自然是吃羊肉的好时光。藏书羊肉,是苏州传统风味小吃。其历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。
为了做大做强“藏书羊肉”餐饮品牌,木渎镇还鼓励发展羊肉深加工,拓展藏书羊肉产业链,本地生产的“藏书羊肉”真空包装系列产品已初具规模,品种有羊肚、羊鞭、红烧羊肉、红烧羊腿、羊肉水晶糕、清蒸羊肉、清蒸羊蹄、羊肉芦粽等,突破了传统消费的季节和形式的限制,丰富了“藏书羊肉”美食文化。
在即将到来的十一长假,小伙伴们可以到藏书一品全羊宴,到穹窿山景区孙武文化园感受秋日风景,晚上还能去严家花园一睹古宅大戏《遇见姑苏系列·木渎往事》。这个十一长假不出苏州也很嗨哦!
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