在充满年代感的铁西大陆街,我发现了一家市井火锅小神店,典型夫妻店,物价直回十年前,没有任何虚头巴脑的噱头,就是实惠好吃。
川巴佬重庆市井火锅
地址:铁西大陆烧烤一条街新妇幼保健站西200米
营业时间:10点到12点
10年前物价任性吃
看完菜单真的震惊了,荤素加起来一共一百多种菜品,不超过五块的就占一多半,十块以上的不超过20种,二十以上的压根没有。
虽然是小盘菜,可是菜量一点也不糊弄。整齐的摆在明档里,价格和摆盘一目了然,想吃哪个拿哪个全程干净透明。
调料种类也特别多,最经典的肯定还是油碟了,而且还提供免费的小菜。
店里大大小小加起来不到10张台,包间偏多,虽然店不是很大,但是丝毫没有拥挤的感觉,每桌之间都有封闭或半封闭的隔断,和小伙伴在一起喝酒聊天也能保证一定的私密性。
老板兼主厨,底料自己炒
店里最大的特色就是由老板自己炒的牛油底料,手工超值用料干净卫生,老板厨师出身,味道这块把控的一点毛病没有,经典牛油锅辣而不燥,色泽红亮清透。
各种小碟菜份量是不是贼实在,荤菜的鸭血久煮不老,鸭肠七秒就熟,还有牛肉类也是特别嫩。
爱吃的食材在麻辣鲜香的锅底里走一遭,麻辣鲜香引爆舌尖,超满足!
还有各种小份的青菜和豆制品,花同样的钱吃更多的样!
奶盖啤酒真的爱了,玫瑰荔枝和焦糖两种口味,上面绵密的奶盖和果味的啤酒简直绝配!
最近在火锅店特别受欢迎的奶茶冰粉,16一份超大一盆,差不多够四五个人喝了。
还有手把小炸串,五块一把蘸着干料吃也特别下酒!
duangduangduang的小白兔布丁!奶香味的适合宝宝和女孩子!
有时候觉得,在火锅面前在复杂的事情都会变的简单所以说,世间烟火气,最抚凡人心。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.