初秋之际,南方也渐渐由炎热进入微凉;品应季美味,开启秋日滋补,是这个季节享受生活的理想之选。深圳中洲万豪酒店南山尙膳顺应时令变化,推出新一季主题自助餐,为食客带来新一轮美食风暴。
南山尙膳继续其创新求变之风格,每周推出三大主题自助,每两天更换一次主题美味,满足食客多样化的美食期待。
周一及周二【今晚吃蟹】
精选各类蟹,经大厨的专业烹饪,让美好的一周从蟹宴开启。金秋时令正是大闸蟹肥硕的季节,此时的大闸蟹蟹膏似玉、蟹黄如金,只需简单的清蒸,佐以料汁,入口甘腴肥美,美味之极。除了清蒸大闸蟹,作为驰名全球的新加坡辣椒蟹也出现在自助餐中,汇集了蟹肉的鲜美,以及经典的辣味和新加坡招牌酱汁,一口享尽南洋地道美味。花胶蟹肉羹,更是美容养颜人士的最爱;秋季专属甜品桂花黄酒红糖蛋糕,搭配黄酒和马斯卡彭奶油,绝对美味滋补。
周三及周四【初秋·和味】
开启日本料理美味之旅;主厨精选日本料理的美食精华,搬入自助餐中;大厨推荐五道必吃美食:特色金枪鱼大葱烧为日本筑地市场的网红小吃,搭配日式照烧汁,味道鲜美无穷;西京烧银鳕鱼,选用大西洋黑鳕鱼,采用日式做法,味噌与清酒口齿留香。日式铁板龙虾,鲜虾搭配日式酱料,令人回味无穷。日式和牛芝士丼,和牛搭配秘制芝士酱,每一口都让人欲罢不能。饭后来一份网红甜品日式抹茶舒芙蕾,口感松软绵密,配上宇治抹茶风味奶油,满口都是幸福滋味。
周末时刻,畅享【龙虾风暴】
精选进口龙虾,为食客带来龙虾饕餮盛宴。餐前甜品法式龙虾芒果杯,造型诱人,酸甜开胃。惹味紫苏小龙虾,选用鲜香的小龙虾配上清香的紫苏叶,是小龙虾中的热门之选。更有让人垂涎欲滴的霹雳龙皇泡饭,现熬龙虾汤配龙虾肉炸脆米,此道菜作为本次自助餐的招牌菜肴,值得你好好品味一番。
为了让自助餐时光更加尽兴,本季自助餐特别增添主题饮品;美食搭配精选特饮,让自助餐时光如派对般畅想无忧。
周一周二“古越龙山”绍兴黄酒,让蟹宴既健康又添养生;周三周四菊正宗日本清酒免费畅饮,让朋友聚会、家庭聚餐更添欢庆;周末时光,精选进口红白葡萄酒、啤酒,于43楼赏南山璀璨精致的同时,庆祝周末精彩之夜。
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