对于我们大多数的普通人来说,可能难以抵挡路边小吃的诱惑,很多人碰到路边的小吃时,总是会忍不住买来尝一下,而且不能否认的是,绝大多数的路边小吃的味道是很好的,而且还有一个更加重要的原因,那就是这些街边小吃的价格并不贵,因此大多数人都能够接受,愿意把钱花在这些食物上。
在这些五花八门的路边小吃中烤鸭的人气值可以说是最高的,受到了很多人的喜爱,我们最近这几年应该也能发现在路边制作烤鸭售卖的人越来越多,而且他们做出来的味道也是非常好,而很多人觉得疑问的应该就是他们的售价了,我们买过活鸭的人应该都知道一只活鸭大约能卖到50元,可一只烤鸭才仅仅需要18元,很多人可能都会想知道答案,那么接下来就跟我一起来看看吧!
就拿烤鸭来说,我们听到的最多的应该就是北京烤鸭,因为它的名气最大,但是吃过的人或许并不多,而且有些地方虽说打着北京烤鸭的牌子但是味道却并不一定正宗,而对于那些曾经吃过北京烤鸭的人,当别人问他们的时候,他们的第一回答大多都是价格比较贵,也正是出于这一原因,所以很多人都是选择了那些售价比较便宜的路边烤鸭,就只是从外观上来看的话,我们会发现两者之间并没有多大的差别。
接下来还是谈一下价格问题,由于活鸭和路边烤鸭的价格差得比较多,于是就有不少人开始猜测是这些路边烤鸭选用的鸭子是不是有什么问题,而且这种猜测还得到了很多人大的支持,在这里我要向大家说的是这一种猜测是完全错误的,而这些烤鸭价格低的真正原因是下面这两点。
首先我们知道向这些路边烤鸭商贩每天买的都是比较多了,因此他们的进货量也就相对比较大,于是材料商就会适当地给他们一些优惠。另外他们所买的鸭子都是那种白羽肉鸭,而不是我们常见的那些鸭子,他们的这些鸭子的生长周期比较短,而且个头不大,就是肉质稍微差一点,由于这些鸭子的羽毛还可以用来制作衣服,于是它们的售价自然就相对便宜了。
还有一点就是有的烤鸭不是完整的,比如鸭掌、鸭肠这些我们是看不到的,而这些也可以算是而外的收入,所以售价才能够被订到18元一只,而且他们并不会亏损,反而还能盈利不少。好了这就是我们今天说的路边烤鸭价格为什么便宜的原因。
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