在某些人的逻辑里，辟谣=质疑长辈权威=比谁吃米比他盐吃得多！
惹不起惹不起……
咱们就一起来聊聊那些“有理有据”的育儿“伪科普知识”吧！
第一名：
千滚水到底能不能喝？
这种说法由来已久：水经过反复烧开，水中的亚硝酸盐含量就升高，喝了这样的水会导致亚硝酸盐中毒甚至致癌。
的确很有道理啊！
亚硝酸盐本身有毒性，大量进入人体，可能导致血液失去携带氧气的能力。同时，自来水中确实也含有亚硝酸盐。
这是正正经经的科普。
但没人告诉你：我们平常生活中接触到的、反复多次烧开的水（即“千滚水”）中，亚硝酸盐的含量远远低于安全值。
如果要达到中毒的结果，那么一次喝的水量，将会是以“吨”为单位来衡量的。
所以，完全不用担心“千滚水”中，“亚硝酸盐超标”以及“致癌”等问题。
扎心提问：人一次能喝几吨水？
第二名
铁锅炒菜补铁吗？
“铁锅补铁”这个说法真的是……到底谁想出来的？！！！
铁锅补铁的话，那石锅补……石？
哇哦！一不小心接了女娲的棒呢！
据说“铁锅炒菜补铁”的原理是：
用铁锅炒菜，铲子会把锅壁上的铁剐蹭下来一点，这些极少量的铁遇到食物中的酸后，会发生一系列化学反应，最终变成铁离子混在菜中。
然后人体就能摄入更多的铁。
铁锅觉得这份厚望背不动……
铁锅炒菜的确能提高饭菜里的含铁量，但是这个“铁”，我们的身体吸收不了。
扎心提问：用铁块泡水、抱着铁碗舔一舔也能补铁吗？
第三名
红枣补铁、补血？
除了铁锅，还有枣，樱桃等，因为长得红，也被人奉为补血圣品。
哪个妈妈坐月子的时候没补过红枣呢？
但实际上，每100g干红枣的含铁量平均只有2mg，而每100g猪肝的含铁量可以达到22mg以上，就连玉米、空心菜的含铁量都比干红枣要高。
而且论吸收率，动物性铁也比植物性铁好。牛肉中，血红蛋白铁的吸收率能达到20%以上，而大豆中，非血红蛋白铁的吸收率还不到10%。
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