北京商报讯(记者关子辰)针对此前推出的咖啡品牌“芬然”,OYO首次披露了该品牌发展计划。9月17日,OYO对外发布,旗下“芬然咖啡”将利用酒店大堂原本空置的30平方米区域,搭建出一个可容纳10余人的休息区,同时原有的酒店前台则延伸出一块区域,用作放置咖啡机和品牌展示物料的售卖台。据了解,此前OYO旗下“芬然咖啡”首家店已在西安开业,并引起了业界关注。实际上,“酒店+咖啡店”组合模式在业内早已不鲜,未来“芬然咖啡”能否脱颖而出,还有待于观察。
除了将在酒店大堂开设咖啡店以外,“芬然咖啡”还将不设店员,该工作由酒店前台兼任制售工作。对于开设咖啡店的铺店成本,OYO方面表示,前期的设备和装修投入和大部分运营成本均由OYO酒店承担,每月利润则由OYO和酒店业主共同分成。改造方面,“芬然咖啡”将根据酒店自身的硬件设施对布局、装修进行合理化设计,减少工程量。
OYO方面还进一步指出,由于“芬然咖啡”无租金成本,共享酒店前台和人员,改造和人力成本相对较低,因此前期投入和运营成本均远低于同类型咖啡店,而节省下来的成本将可向消费者让利。OYO酒店首席发展官胡宇沸表示,“芬然咖啡是OYO酒店增值服务的重点项目,未来我们将通过这种业态为广大单酒店业主提效创收。”不过,对于该品牌咖啡的定价等信息,OYO酒店方面并未进一步透露。
北京商报记者了解到,在此次“芬然咖啡”发展计划发布之前,该品牌已经在西安开业了首家咖啡店。OYO方面还表示,计划通过其庞大的酒店网络,布局咖啡网点,挖掘酒店客群二次消费。据了解,目前,OYO酒店已覆盖全国338个城市的1.3万家酒店,合计59万间客房。
实际上,酒店内开咖啡店,在业内并不算新鲜事。此前铂涛集团旗下的喆啡酒店就采用“咖啡馆+酒店”的经营模式,目前喆啡酒店已在北京、天津、成都、西安等多个城市开有酒店,数量超过200家。业内人士指出,从目前发展来看,OYO很多酒店都处在三、四、五线城市,未来“咖啡馆+酒店”模式能否在其酒店内行得通,还要看消费者是否买单。
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