重磅！世界柠檬产业发展峰会在资阳召开，发布全国首部柑橘产业蓝皮书

大会期间，来自世界各地的专家学者围绕世界柠檬产业在标准化种植、农产品质量管控、市场营销创新等方面的做法和经验展开讨论，并对如何进一步提升安岳柠檬的影响力和知名度，擦亮安岳柠檬“川果金字招牌”，推动安岳柠檬卖出国门、走向世界，提出了建议。

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活动现场发布《中国柠檬产业现状与前景展望》蓝皮书资妹儿了解到
这可是全国首部柑橘产业蓝皮书！

难怪今天资阳人都说空气中
都是酸中带甜的清香 资妹儿觉得大概率是因为这个了

该书从五个章节科普了柠檬的基本特性和价值，描述了全球和中国柠檬生产、加工与贸易现状，并剖析了中国柠檬产区情况及在世界柠檬产业中的地位、作用和面临的问题、机遇。

针对安岳柠檬发展现状、《中国柠檬产业现状与前景展望》发布的意义等问题，众位专家还纷纷表达了各自的看法。

联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军则认为，安岳作为中国最大的柠檬生产基地，发展潜力很大。同时，柠檬还是一种健康食品，通过峰会的召开和蓝皮书的发布，不仅能拓展消费市场，还能提升安岳柠檬在生产、市场运营等方面的空间，推动柠檬产业高质量发展。

第一次来到安岳的意大利卡塔尼亚大学副校长、农学、食品和环境系教授、农学博士学位点领衔人阿讷桑德拉·金帝莱在参观完安岳的柠檬果园后说：“安岳柠檬果园在生产、管理上都做的非常好，一些先进的生产管理举措都是意大利没有的。”此外，她还表示，希望能和安岳继续交流意大利种植的柠檬的品种和技术，共推世界柠檬产业健康发展。

安岳柠檬发展现状

种植面积52万亩，鲜果产量58万吨，综合产值突破110亿元，规模和产量均占全国80%左右，柠檬鲜果出口达8万吨……近年来，安岳柠檬产业高速发展，在鲜果销售、出口等方面尤为突出。

然而，柠檬的价值不仅仅存在鲜果中 利用柠檬加工生产出的药品、化妆品等 更是让柠檬价值翻倍 那么，作为全国最大的柠檬生产基地 安岳在提升柠檬价值上 该如何做？ 来看众位专家学者的建议 ↓↓↓↓ “ 只有品质提升了，才能产生更高的价值！发展柠檬产业需要因地制宜，不仅要选择适合种植的地方，还要种植优良品种，这样不仅能保证柠檬生产的健康、安全，还能改善现有柠檬品种的不足，提升柠檬品质，从而增加柠檬价值。

中国柑橘学会理事长、湖南农业大学教授邓子牛

“ 下一步，安岳应加强与国际市场的对接，选取更多国际市场受欢迎的柠檬品种，并尽快推广。

四川省农科院原副院长、研究员刘建军

“ 安岳柠檬发展态势很好，但在精深加工上还略有不足。要想持续高质量发展，就需要完善健全整个产业链，并挖掘更多柠檬的功效成分，开发更多的功能性产品，提升柠檬附加值。安岳可以成立一个中国柠檬产业研究院，加强柠檬产品的研究，增大加工产品和鲜果销售的比例，达到增大附加值的目的。

华中农业大学食品科技学院教授潘思轶