四川在线消息(吴晓燕 记者 张渔)为切实做好中秋节食品安全工作,近日,广汉市市场监管局开展中秋节前食品安全监督检查。
工作人员深入食品生产企业,重点对原辅料采购、生产过程控制,食品添加剂的采购、使用及保存是否规范,是否存在使用过期食品添加剂及原料等情况进行检查,提高食品生产企业安全意识。
工作人员结合校园周边食品安全检查等行动,重点查看店面营业执照、经营许可证、食品采购情况、是否存在“三无”食品等内容,要求食品经营户落实主体责任、落实索证索票、进货查验制度,严厉打击销售不符合食品安全标准食品;启动“放心肉菜超市示范店”创建活动,推动营造良好食品安全消费环境。
此外,工作人员还结合“航展”餐饮食品安全检查等加强对餐饮场所检查;组织全市大、中型餐饮单位负责人200余人进行食品安全培训,指出食源性疾病的易发原因、特点、控制措施及处置方法,要求各餐饮单位认真开展自查工作,有针对性地进行整改,有效控制食品安全风险。
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