素有“千岛之国”之称的印度尼西亚，拥有纯美的阳光、沙滩、海浪和蔚蓝的天空，多种生态气候的交汇，蕴育了其丰富而充满魅力的饮食文化。印度尼西亚美食汇合东南亚各国口味，同时受阿拉伯、印度、中国及欧洲的影响，每个岛屿都有自己独特的美食风味。印尼盛产香料，亦有“香料王国”的美名。烹饪美食时，运用香料调味是印尼人的日常，常用的特色香料如:沙林叶、豆蔻、石栗、黑栗、芜荽籽、沙姜、丁香等千变万化的香料及香草，调理出风味独特的菜肴。
杭州JW万豪酒店亚洲风尚餐厅将在这个金秋，创意推出“寻味印尼·印度尼西亚风情美食节”,为您呈现地道丰富的印尼美食盛宴。酒店特邀Paulus Miki Rihardi 和Tedi Rizki Hariansyah 两位印度尼西亚大厨，于金秋9月为您带去为期2周的“印度尼西亚美食节”。浓郁的印尼咖喱，多种香料烹饪而成的巴东牛肉、经典美味的沙爹及加多加多沙拉，更有姜黄饭、牛尾汤及椰浆米饭，为您带去来自香料之都印度尼西亚的特色美食之旅。除了原汁原味的印尼传统美食外，餐厅装饰也将为食客带去别样的视觉盛宴。走进印度尼西亚，走进印尼美食，杭州JW万豪酒店为您体验一场来自“香料之都”印度尼西亚的特色美食之旅!
杭州JW万豪酒店 - 印度尼西亚风情美食节自助餐
价格: ￥405 /人
酒店微信商城特惠价: ￥288 /人 （限时限量抢购）
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日期: 2019.09.06 – 2019.09.22
时间: 17:30-21:00
餐厅：亚洲风尚 @酒店一楼
地址：杭州市湖墅南路28号
预定垂询: 0571-85788888转Asia Bistro餐厅，或直接拨打：0571-89817357
印尼风情美食节攻略– 部分菜品介绍
为使您更好地领略“香料之都”印度尼西亚美食节的特色风味，杭州JW万豪酒店为您特别准备了美食节攻略及印尼特色菜品推荐，邀您一起品鉴！
Indonesian Signature
印度尼西亚经典菜
加多加多 Gado Gado
印尼风味蔬菜沙拉
菜品描述
加多加多是印度尼西亚备受欢迎的蔬菜沙拉，由蒸煮后的卷心菜、佛手瓜和苦瓜等混合蔬菜以及油炸豆腐和豆豉、饭团或印尼米饼组成。佐以特制印尼花生醬组成，美味与营养兼具。加多加多形式多样，食客也可根据个人口味选择喜爱的蔬菜组合。
巴东牛肉Beef Rendang
鲜美浓郁&香味独特 印尼菜代表
菜品描述
巴东牛肉又称作仁当(Rendang)，源于印尼西苏门答腊岛。通常是用切丁的牛肉混合椰奶及多种印尼香料，经过慢火烹饪而成。待牛肉软嫩、椰奶收干，香料和辣味均匀渗入，使肉质呈现出浓香多汁的口感。通常会当作佐餐配合米饭一起食用，味道更佳。
Indonesian Hot Section
印度尼西亚热菜
斑兰叶椰浆香米饭Nasi Uduk
软糯香甜的混搭料理
菜品描述
椰浆香米饭是印度尼西亚国菜之一，它是以椰奶制作的主食米饭，该主食与邻国马来西亚的椰浆饭类似，但不同的是印度尼西亚的椰浆香米饭通常与炸鸡、豆饼、鸡蛋丝、洋葱、凤尾鱼等食品一起食用，并搭配印尼特有的参巴酱和印尼小吃恩饼。没有印尼参巴辣椒酱为佐料的椰浆香米饭算不上是真正的“椰浆香米饭”。此主食多在午餐时间享用。
牛尾汤Sop Buntut
滋润温补，鲜香浓郁
菜品描述
尽管牛尾汤源于17世纪的伦敦，但印度尼西亚的牛尾汤却更为大众所知，也是深受印尼人们喜爱的一道菜肴。牛尾通常是经过煎制或烧烤的方式让肉质入味，之后加入汤底及配菜进行熬制。鲜嫩入味且经高温炖制的牛尾口感细腻，鲜美的牛尾汤让食客垂涎欲滴。
印尼美食节美食概览
味蕾与美食的碰撞就在杭州JW万豪酒店印度尼西亚美食节。与印尼美食相约，与印尼大厨互动体验异国风味。您可致电酒店亚洲风尚餐厅（0571-85788888）预定，或通过酒店微信商城直接订购。现场除了丰盛的印尼美食外，更有各类自助餐美食。从海鲜档口、BBQ档口、热菜档口、到沙拉冷菜档口、面档、甜品及面包档等近百种美味等您大饱口福。品寻味印尼·印度尼西亚风情美食节自助餐就在杭州JW万豪酒店亚洲风尚全日餐厅。
丰盛的海鲜 新鲜现开进口生蚝
印尼特色烤鱼 鲜蒸生蚝 &小龙虾
丰盛日料 特色饮品
除了丰盛的自助美食外，杭州JW万豪酒店的甜品档口更是您不可错过的甜品盛宴。拥有20余年饼房工作经验，且在法国、德国、日本、泰国等多国进修甜品艺术的大厨Bob (黄玮) 通过他的奇思妙想将各国甜品特色融合。
印度尼西亚美食节-微信朋友圈集赞活动
超过28个赞:赠送小青龙半只 超过88个赞：享受自助餐原价6折优惠 超过128个赞：享受自助餐原价5折优惠 超过500 个赞：享受自助餐免单（每日限额10位,超出限额按5折优惠计算）
温馨提示：
1. 折扣仅适用于原价（￥405），服务费及税费不参与折扣。
2. 如集赞数所享受的折扣价低于客人在微商城、美团或大众点评已购买的288特惠价格，客人可选择直接核销已购买的低价或支付点赞折扣，第三方平台购买的288自助餐不可退款，可留作下次使用。
3. 每条朋友圈集赞仅可享受一人次的小青龙派送和折扣。
4. 集赞时间为用餐当日17:30-20:30有效。
*图片源于网络，仅供参考，具体以实际出品为准！
杭州JW万豪酒店
电话 ：0571-85788888
地址 ：浙江省杭州市拱墅区湖墅南路28号
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