近年南北甜咸口味之争的战火已经从豆腐脑,一路烧到了粽子、汤圆、豆浆。眼看中秋将至,各式月饼已经霸占了各大超市、糕点铺的一线摊位。如今物流发达,以前只能吃到家乡传统味道的月饼,如今却能尽享全国各色月饼。对于南北月饼大PK,最近更是走上了热潮,今年的中秋,都有哪些好吃的月饼值得你拥有呢?今天小编就带大家盘点一下各地的月饼。
北方月饼以甜馅为主,品种主要有传统五仁、豆沙、枣泥、玫瑰、莲蓉、桂花等。在最近几年,因为科技的进步和地域性的进一步缩小。月饼的样式也越来越多样化了。像现在的水果馅料月饼---哈密瓜味的、草莓味的、榴莲味的、蓝莓味的。各种各样的数不胜数。但是都不及记忆中的五仁月饼好吃。
南方月饼多是咸的,品种主要有蛋黄、火腿、肉松、梅菜扣肉、鲜肉榨菜等。咸口代表便是赫赫有名的鲜肉月饼,肉汁丰腴、肉馅入口柔韧、肥而不腻。
吃了这么多月饼,就总结出来,南方月饼普遍油比较大。吃起来会感觉到腻。但是皮薄馅多。吃起来也挺过瘾。而北方月饼,主要是以外皮酥软而著称。但是甜味太大。如果有糖尿病的人,最好少吃。
吾夜观天象,月饼可能又要出幺蛾子!对月饼的吃法又起了争执。北方人喜欢手抓着吃月饼,南方人喜欢切着吃月饼。然后很多在南方工作的北方人恍然大悟,难怪发的月饼配送了刀叉。
今年中秋,独特的月饼馅纷纷登场,小龙虾,火腿肠,皮蛋、韭菜、辣条,腐乳、老干妈、酸菜。味道也是百花齐放,出现了酸辣,麻辣,炭烧、酒香等多种令人发指的口味,一举打破了陈旧的咸甜之争!
说心里话,小编认为,吃月饼什么馅不重要,什么口味不重要。和谁吃才最重要!有诗曰:“举杯邀明月,对影成三人”。老人、爱人、孩子才是阖家团聚的“三人”。三人为馅,家才团圆,最后,小编祝大家过一个开心快乐的中秋节!
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