低脂健康餐,咖喱鸡肉荞麦面的做法

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  我用了相对健康的荞麦面,超市就能买到,又加入了许多蔬菜和鸡胸肉,好吃还不怕长胖,一起来试试吧~

  

  食材:

  鸡肉300g 胡萝卜一根 西兰花200g 魔芋丝 200g 荞麦面150g 洋葱一个 咖喱适量 蒜 盐适量。

  

  步骤:

  1.胡萝卜、鸡肉、西兰花、洋葱切成小块,蒜切成末。

  

  2.锅中加入底油,中火,加入蒜末炒香,放入鸡肉,炒至发白。

  3.加入胡萝卜、洋葱翻炒均匀。

  

  4.加入适量的水,放入日式咖喱块,开大火煮开后转小火,慢炖30分钟。(一定要小火煮,不然容易糊锅,过程中时不时搅拌几下。)

  

  5.荞麦面煮熟后放入冷水过凉。

  

  6.在咖喱中加入西兰花和魔芋丝,调盐味,煮熟。

  

  7.面条倒入咖喱中,搅拌均匀,低脂美味的咖喱面做好啦~

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美食家大雄

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