猪肉价格猛涨?还不如吃这肉,好吃又便宜,比猪肉更养人

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  一大早,一个新闻头条映入眼帘:“猪肉价历史新高”。去年这个时候卖18块钱1斤的猪肉,今年已经涨到30块钱左右一斤,排骨更贵,35左右。

  猪肉价格上涨这么多,消费者频频喊“贵”,卖肉的商贩也很无奈,如果不卖这个价,他们就要赔本。既然现在的猪肉价格这么贵,我们不如换别的肉来吃吃,比如鸭肉就是一个很好的选择。

  

  相比于现在猪肉的价格,鸭肉要便宜多了。而且鸭肉的味道也相当得不错,好吃又便宜。每年四月初是养殖鸭子的好时节,到了七月底、八月初正是鸭子长大成熟的时候,肉非常的肥美,所以现在正是吃鸭子的好时候。而且这时候吃鸭子还能去除肝火、防秋燥,好处非常的多,比吃猪肉还要养人,大家千万别错过。

  

  现在猪肉价格飞涨,不如多吃点鸭肉,好吃便宜又养人。今天分享大家一个啤酒鸭的做法,一起来看一下吧。猪肉涨价到30一斤?还不如吃这肉,好吃又便宜,比猪肉更养人。

  【啤酒鸭】

  食材:鸭腿、啤酒、葱白、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、食盐。做法步骤:

  第一步:鸭腿洗干净剁成块,锅中烧水,放入鸭肉和姜片,大火烧开之后捞出,控干水分;青红辣椒洗净切片。

  

  第二步:锅烧热,倒入少许油,油热之后下入鸭肉进行煸炒,然后放入葱段、姜片、八角、桂皮和干辣椒炒出香味,加入料酒、生抽和少许老抽翻炒均匀至上色。

  

  第三步:炒匀之后倒入适量的啤酒稍稍没过鸭肉,盖上锅盖大火烧开,转小火慢烧,焖煮至汤汁只剩下三分之一的时候加入适量的食盐调味,继续翻炒3分钟左右,最后放入青红辣椒炒至断生,收一下汁即可出锅。

  

  是不是很简单,赶紧做起来吧!

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 0 参与 0
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

临颍快报

头像

临颍快报

1341

篇文章

526

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码