传统酒店向上,OYO向下 OYO2.0如何整合下沉市场单体酒店

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  在OYO进入之前,传统酒店业的头部玩家大都选了往上走。

  智研咨询的数据显示,不完全统计,2017年,中国经济型酒店连锁化率仅为19.97%。

  2017年,锦江、首旅如家、华住旗下经济型酒店业绩增长幅度均小于旗下中高端酒店品牌,部分呈现负增长。全年,首旅如家旗下如家、莫泰、云上四季、雅客e家等品牌合计新开经济型酒店数仅200家,低于中高端新增酒店数量;锦江系下属锦江之星、7天、IU等品牌开业酒店数也仅在50家上下,百时快捷减少7家;华住则对旗下汉庭进行了大面积升级。

  头部的经济型连锁酒店集团把重心放在了中高端的市场,剩下有8成的单体酒店存量市场无人光顾,等待整合,它们大多存在于三线以下的城市。2017年11月,OYO酒店进入赛道,快速整合,深度管理赋能,一年多的时间从1.0走向2.0。

  正如OYO酒店首席收益官朱磊所说,对于OYO来说,要做的事情,永远是给业主带来价值,这是核心竞争力。虽然OYO酒店离“最好“还有距离,但单体酒店业主对于加入OYO酒店后的态度说明了一切。

  

  把收益运营做重 改变从内至外

   没有人也来参与运营管理,业主解除合同止损之后,机缘巧合之下加入OYO酒店。

  云锦酒店位于思明区湖滨东路与东明路的交汇处,对面就是南湖公园东门,西眺风景秀丽的筼筜湖,北观绿树成荫的仙岳山麓,与美丽的市体育中心隔湖相望,环境优美。

  OYO酒店红色招牌的外观,让人一眼就能找到,入口处虽小,但进去后别有洞天。酒店还有传真、复印、叫醒、行李寄存等服务。

  俞老板在1.0的时候就加入了OYO酒店,相比起来,“OYO酒店真的很用心”,这是俞老板的第一句话。俞老板不光在做酒店,也在做长租公寓等别的生意。

  一个月前,OYO宣布2.0模式在全国铺开,实现OYO酒店与单体酒店业主的利益深度绑定,为酒店提供收益保底,与此对应,OYO更加深度参与酒店的日常运营。根据官方披露的最新数据,目前2.0签约酒店达1500多家,正以平均每天50家的速度增长,签约2.0的酒店平均入住率提升至80%。

  OYO云锦酒店也顺势从1.0 转向了2.0,一方面,俞老板有众多的物业不光做酒店,另一方面,与OYO酒店合作以来,不光省心,也有了收益的保障,而OYO酒店的2.0能够保底,也给了俞老板一针强心剂。

  “加入OYO酒店2.0,我自己随便管管就能让酒店实现盈利啦,不用费那么多的心思啦,更重要的是,和连锁品牌做生意,我也放心”,俞老板笑言道。

  厦门是个旅游城市,客源结构也比较有优势,加入OYO酒店2.0后,从客源结构上做重了线上,在控价上也能根据周边酒店的售卖情况做实时的调整,到了旅游季与每年的假期这个控价效应会被放大。

  这种靠单体酒店做不出来的大数据分析处理,在加入2.0的时候,优势将被无限放大凸显。

  OYO酒店派去的ABM刘晓雨也得到了酒店老板的夸赞,“晓雨很用心,给我们的前台和客房服务人员都做了培训,我觉得非常好,我平常没时间做这些,前台与阿姨这些人员是也需要长期的培训与管理,而晓雨的专业能够帮我管理好这些人员,非常好。”

  

   线上运营OTA订单和酒店评分管理,也是晓雨工作中重要的一个环节,她坦言,2.0有更多需要做的事情,需要更深度地参与到酒店的运营管理中,云锦酒店就是在运营管理中把收益逐渐做上去,让一家酒店也更像一个企业一样,良好高速地运转起来。

   做增长非一夕之功 稳打稳扎

  OYO酒店2.0升级背后,是酒店运营管理模式的精细化。真正切实从业主收益、品质提升、用户体验、人效等方面着手解决单体酒店的痛点。

  2.0 模式伴随着 PMS 系统的更新。更新后的 PMS 系统将包括顾客来源分析、数据漏洞核查、自动调价功能以及分销功能。这也是OYO 酒店2.0的重要点所在,盈利模式与1.0相比有了本质性的改变,运营也更加精细。

  精细化运营需要对酒店有更强的管控。OYO酒店后期针对酒店的精细化运营管理需要花费更长的时间以及更多的人力物力,包括前台和客房服务流程和标准的落实、线上各大OTA平台的运营、协议客和团客的谈判、会员的二次营销等,每一项工作都需要几个月的打磨才能有所成效。

  

   OYO酒店2.0更具优势的地方,在于中心运营+本地化的区域团队布局。OYO酒店2.0模式颠覆传统店长模式,通过中心运营系统以技术替代部分人力劳动,结合模块化分工的一线团队全方位赋能单体酒店,帮助单体酒店运营的提升。

  OYO酒店在单体酒店改造的过程中,常常会遇到意识层面的问题,特别是下沉市场,酒店工作人员、甚至是酒店老板,都缺乏基本的服务意识,觉得只要酒店的卫生条件过得去,是不是微笑迎客不重要,押金条上打错顾客名字也不重要。

  俗话讲:“医病先医心。”想改变一个人的行为,就要先改变他的意识。OYO酒店特别注重对酒店运营人员的角色定位,OYO酒店学院的院长张宇就曾公开说过:“首先要让我们的前台觉得,他不仅仅是一个办理入住的,而是承担着整个酒店的首席营销官的角色。只有认识到自己角色的重要性,他才会去用心学习服务流程和标准。”

  酒店业本身是重运营的行业,如果说OYO酒店1.0对单体酒店运营切入尚浅,主要是解决品牌的问题,那现在规模与精细化并存的OYO酒店则提供了更多维度,从品质、运营到收益管理,全方位帮助酒店提升,应对竞争对手的“追赶“。

  正如OYO酒店首席收益官朱磊所说,对于OYO来说,要做的事情,永远是给业主带来价值,这是核心竞争力。“OYO酒店 2.0立足于为业主创造价值实现共赢,颠覆传统加盟模式。1.0有一万家酒店,给我们非常精准的数据,我们比其他的企业更能够做到把控风险,做事成本会更低,尤其比业主做更低。通过和各大合作伙伴谈判,可以帮助单体酒店输送更多流量,同时通过技术,可以协助动态调价,提升收益,能够更快地实现共赢。”

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