在成都,比起火锅来说,大家好像更加愿意吃串串,不管是一个人也好,约上三五好友也好,串串相对于火锅来说,能够吃到的数量和种类越多,而且价格也相对比较便宜实惠。
这不,在建设路这边,除了众所周知的马路边边以外,这家成都大叔开的市井串串可以说是非常受到大家欢迎了。整个店子没得啥子装修,只有刷的白墙和老板自己写的一些有趣的文字直接贴在了墙壁上,很有意思。
问到起老板咋个不装修喃,老板说现在好多店子都注重于装修去了,味道却不咋滴。但是老板觉得不要装修,干净就行,最主要的还是味道要整巴适才是现在大家最后所需要的,也是最喜欢的。
虽然老板和弟娃儿些看起略带些社会气息,但是做事却是非常仔细和认真,对待每个顾客也是超级和蔼了。老板说他们的菜品必须讲究每天现买现切现串,荤素都是3角钱,绝对不得让顾客些吃到啥子剩菜那些,不然吃了拉肚子,不仅砸了自己的招牌,别个也不得愿意再来了。
他们家的锅底都是地地道道的老成都牛油红锅,不是很麻,但是很辣,铁盆子装的砂锅,看起就很接地气,上来要不到好久就开始咕嘟咕嘟的冒泡了,让人看着就垂涎欲滴。
特色菜品
麻辣牛肉
他们家的牛肉都是每天现码的料,现串的牛肉,一天只穿1000串,来晚了就没了。非常的嫩气,料也给得很足,非常的入味,就是老成都的重口味,涮个几秒就可以拿起来了,蘸上油碟子吃在嘴里轻轻一抿就化了,超级嫩气,麻辣的口感在舌尖不断地回荡着,让人欲罢不能。
午餐肉
他家午餐肉真的超级扎实,很大一坨,一份里面有好几坨,老板说午餐肉都是自家做的,很是良心大份,煮好之后一口咬下去满满当当的都是肉感,一点都不肥腻,深受男士的喜爱。
冒土豆
他们家的冒土豆基本上每张桌子上都有一份,老板会贴心地问每一桌喜欢土豆耙一点的还是脆一点的口感,然后再冒,上上来之后,汤底的香气配合上成都正宗的干海椒面面,看起就很巴适,吃起也是既清甜又麻辣,完全就是小时候在街边吃的冒土豆的味道,让人回味无穷,就是有点辣,要是吃不得辣的小伙伴可以让老板少放点辣椒面。
酱油炒饭
可以说是小编我最流连忘返的了,其他家串串店都是酱油炒饭,但是他们家串串店却是超级接地气的酱油炒饭,炒的是粒粒分明,让人看着就回忆满满,吃起来就跟小时候在家里外婆炒的一模一样,让人感慨万千。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家店味道确实是不错,毕竟现在像老板这种纯粹为了把味道做好,让每个来的客人吃了都说好的店确实是不多了。价格也是便宜实惠,吃的肚子撑撑的人均也只要30块钱左右,最近还有69代100的代金券可以使用,很是划算,喜欢的小伙伴们可以点点关注,和小编一起探寻更多的地道美食吧~
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