猪肉价格飞涨!如果吃了猪瘟肉 身体会怎样?

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  小九先来问个扎心的问题:你附近市场的猪肉,几块钱一斤?

  商务部的数据显示,在8月26日至9月1日,猪肉的批发均价为每公斤34.59元,上涨8.9%。大家从前段时间追逐“水果自由”,到现在奢望“猪肉自由”。

  

  为什么近期的猪肉会如此昂贵?这离不开非洲猪瘟的“助力”。

  非洲猪瘟主要是指猪感染了非洲猪瘟病毒而引起一种急性、出血性、烈性传染病。这种非洲猪瘟的主要特征是高热、内脏器官严重出血和高死亡率。目前,非洲猪瘟疫情蔓延至越南全部省市,已扑杀400万头生猪。

  食用了感染猪瘟的猪肉,会怎样吗?

  猪肉是大家日常饮食中最常见的食物之一,因此这场非洲猪瘟让不少人对吃猪肉产生的恐惧,生怕自己感染上非洲猪瘟病毒。对于这点,大家可放心,非洲猪瘟病毒不会感染人类。事实上,很多人仍然担心食用了感染猪瘟的猪肉,会危害自己的健康。那么,接下来小九为大家解除疑虑!

  第一,食用了感染猪瘟的猪肉 不会感染非洲猪瘟病毒

  据了解,虽然猪瘟病毒毒对猪有很大的致命威胁,但对人体没有任何危害。

  自1921年非洲猪瘟在肯尼亚首次发现以来,全世界60多个国家发生了非洲猪瘟疫情,都证实了猪瘟不会传染人类的结论。就目前来说还没有任何证据表明,人食用了感染猪瘟的猪肉后给人的健康带来危害。正因如此,猪肉再贵也会有人继续食用猪肉。

  第二、食用猪肉的方式不对 会引起身体不适

  一般人们在食用肉类时,几乎都是熟吃无害,生吃极容易导致身体出现不适的症状。

  现在猪瘟疫情还在延续,在食用猪肉时一定要煮熟,切勿生吃或吃半熟的猪肉。因为猪瘟病毒害怕高温,一般在温度60℃时,煮上20分钟即可消灭猪瘟病毒。而日常人们熟吃猪肉,几乎都是经过100℃高温烹制的,因此不必担心猪瘟病毒会留在人的体内。

  

  如果您真的生吃了带猪瘟的猪肉,就极有可能出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等症状,如果不适的症状持续了很久,就应该及时就医。

  如何安全购买猪肉?给你2个建议

  虽说食用感染猪瘟的猪肉,对人体健康影响不大,但也要学会安全地购买猪肉,尽量购买到健康新鲜的猪肉。然而,大家最关心的就是在这个猪瘟疫情的坏境下该如何安全购买猪肉,小九给大家以下2点建议:

  1、到正规的市场购买猪肉

  一般来说,正规菜市场上的猪肉都是经过严格的检疫才出现在大家眼前的,因此可放心购买。另外,猪肉会印有一个检疫章,这是健康猪肉的重要证明。严格来说,未盖有检疫章的猪肉是不允许流入市场进行售卖的。如果猪肉没有检疫章,最好就不要购买了。

  2、买肉可观察猪肉的外观

  一般,安全、较好的猪肉外观往往是呈淡红或鲜红的颜色,而不健康的猪肉外观往往呈深红或暗紫的颜色。

  除了观察猪肉的颜色外,还可以触摸辨别。新鲜的猪肉表面触摸起来是有弹性、稍湿却不粘手、指压凹陷立即复原等,且具有猪肉固有的鲜、香气味。而冷冻的猪肉在解冻后往往是色泽、气味、含水量等均正常无异味。

  变质的猪肉更是容易辨别,一般猪肉有严重的血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。

  

  综上所述,非洲猪瘟疫情,除了影响猪肉价格,对咱们日常食用的猪肉无太大的负面影响,当然了,最后小九还是要提醒大家,在购买猪肉时一定要到正规的市场,同时必须100%煮熟,这样才能吃得安心!

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 9 参与 72
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

39健康网

引领健康,让天下人更健康!

头像

39健康网

引领健康,让天下人更健康!

7240

篇文章

220282

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码