35年坚持不上市！小小调料年销28亿，中国的匠心精神

最近“老干妈真的变味了？”、“味道不正了”之类的声音是越来越多了。

作为“国民女神”的老干妈曾一度被奉为“神明”，因为她开创了一个属于辣酱的时代！

而如今却在神坛边缘，摇摇欲坠；关于老干妈的是是非非，前几天已经写过，这里就不做过多的赘述了。

“小商品，大品牌”，在中国民族品牌界，老干妈虽引领风骚，但它并非唯一。

因为老干妈变味了，我们的“国民老汉”还在！

作为调料界的“男神女神”，它们非常的相似却又有所不同；相似的是它们都坚持“三不”——不融资、不上市，不贷款，不同的是一个坚持了15年，而另一个坚持了一辈子...

它就是“中国料理之王”、国民老汉——王守义十三香。

壹

都说民以食为天，食以味为先。

在中国，调味品的代名词就是王守义十三香。这个万能的调味料几乎在中国的每一个厨房都可以看得到，说起十三香就不得不提王守义。

王守义十三香的历史可以追溯到北宋年间的兴隆堂，兴隆堂最开始是修建于北宋的都城东京，也就是开封城中，一开始的业务是贩卖草药和香料。

北宋一名官员，善于烹饪，在辞官以后，就在开封开了一间药铺，命名为“兴隆堂”。

公元1101年，兴隆堂制作了一款秘制的调料，这一种调料酱香独特，在京城大为盛行，因此被收入宫内，供皇室享用。

1959年，当时居住在河南开封的回人王守义迫于生计，就在这个祖传的秘方基础上，采用了20多种纯天然的中草药香料，研制出十三香调味品，沿街叫卖。

因为王守义十三香独特的味道，受到了当地人的追捧和喜爱，慢慢地生意开始越来越好、越做越大了起来。

在叫卖后攒下了一些钱，王守义就用这些钱在老家盖起了新房，同时，也改了一个工作坊来制作十三香，为了信誉还将自己的头像直接印到了十三香的包装上，在市场的摊位上买卖。

王守义是个本分人，本来他这样的人做生意会吃亏的，可他偏偏做的是调料生意，保质保量、无毒无害才能口口相传。为了做好生意，王守义在外包装上，刻了一个小章，只要对十三香味道不满意，都可以用这个包装上的章来退换。

就这样，本分人做本分生意，坚持诚信经营的王守义十三香的知名度越来越大，生意也更好了，常常是供不应求。

不过这好不容易建立起来的好口碑生意，却不得不在1969年开始停了十余年之久。

贰

时间很快来到了1984年，王守义随子女来到驻马店定居。

已经60岁高龄王守义，不想再冒险了，但经不住儿子的百般劝说下，还是拿出自己的积蓄100元钱，开了一家店铺，重操旧业卖起了十三香。

那段日子里，王守义从不申请银行贷款，只是用踏实的精神、真诚的心、高品质的产品和朴实的价格，一步一个脚印地前进，在调味品行业逐渐占有一席之地，最终重新站稳了脚跟。

路遥知马力，日久见人心，随着买十三香的人越来越多，名头越来越响，王守义最后不得不添置人手和设备，扩大生产的规模建工厂，公司也就慢慢地成立了起来。

1998年，十三香集团公司成立，注册资金8000万元，当年的销售额为4亿多元，要知道一包调料的利润仅仅只有八分钱。

1999年，王守义十三香集团申请注册了“十三香”商标。此后，畅销于中原的“十三香”开始火遍全国。

2003年，十三香的销售额突破5亿元；

不过令人惋惜的是，同年十三香创始人王守义带着自己一生坚持的成就离世了。

当时2元钱一盒的“十三香”，却缴纳了1.7亿的税金，还用2亿多元做了慈善，自己艰苦朴素奋斗的同时，还不断地为社会、为国家做出贡献，这样的老先生，才是当之无愧的真正的企业家！这样的几十年如一日的中国匠心精神，值得我们年轻一代发自内心地钦佩和学习！

叁

值得庆幸的是，王守义去世后，老人一生坚持的事业不仅没有中断，反而越来越大。

随着时间的不断过去，王守义的儿子王银良接手了企业，这时候，他遇到了一个致命的问题，那就是家族企业的管理模式很严重地影响了企业的销量，王银良下定决心要改变。

于是，他请了职业经理人王健担任总经理，而王健的所作所为都没有让他失望，不仅引进生产线，改革公司制度，改革推广团队。在其严格的要求下，王守义十三香人形成了“实实在在做人，踏踏实实做事”的优良作风。

而这也正是王守义与老干妈的不同之处，王守义把企业交给了儿子，儿子请来了职业经理人越做越好；老干妈把企业交给了儿子，然后老干妈变味了...

2011年，王守义十三香销售额、上缴税收、利润则分别达到了10.4亿元、8002万元、6923万元;2014年，这些指标已增长为15亿元、1.7亿元和1.2亿元，调料产量6万多吨;

2015年，销售额为16亿元，上缴税收达2.6亿元；2016年，利润更是超过3亿元。

2018年，王守义十三香位居河南省100强企业第97位，营业收入为28亿元。

从1984年到2019年，正是王守义35年的坚守调味品领域，从不懈怠，永不上市的匠心精神。对于假货零容忍，而且从不会制假造假，组织管理架构简单，对于产品的质量精益求精，成就了今天王守义的地位和28亿的营收。

王守义先生还一直坚持“四不”原则：不融资，不上市，不贷款，不欠款。其实这点和老干妈陶华碧挺像的，二人都是踏实实干的企业家，可惜一个先走了，另一个步入古稀之年，身体精力大不如前。

不过，王守义十三香虽然看起来是一个不太起眼的产业，但是它却渗入到了我们的日常生活中。敢问，如今在饭桌上，你是否在吃着用王守义十三香烧出来的饭菜呢？

肆

王守义十三香一直流传着一段外界琢磨不透的“神话”——自成立以来，企业从未向外借过一分钱，完全是靠自有资金滚动发展。

曾经王守义被问及过上市的问题时，他非常坚定的声称，做生意必须脚踏实地，有多少钱就做多大生意，没必要借钱发展。而他也确实是这样做的，从不向银行贷款也从不接受投资，曾经有很多投资人找他合作，都被拒绝了

就连2015年以来，投资兴建新型现代化厂房和引进设备，所需8亿元资金也完全属于自筹。

王守义十三香的产值或销售额的年增长率都保持在10%以上，税收和利润增长率也达到20%以上。这种爆发式的逆市增长，源于何处?

作为中国老字号，王守义十三香之所以这么成功，主要是因为下面的两点原因：

首先，诚信为本；中国自古就有“为官须看《曾国藩》，为商必读《胡雪岩》”说法。

富可敌国的徽商胡雪岩，“诚信为本，真不二价”是其经商的精髓，而王守义做到了，他的儿子也做到了，希望他的孙子也能做到这样，将中国的老字号就这么诚恳的传承下去。

其次，匠心精神——专精专注，不搞多元化经营。王守义创立30多年，从不涉足其他产业，也不搞资本运营，只一心的做调味品。王守义离世前，就留下遗言，不准公司搞多元化，也不准家人做房地产，更不能进入资本市场，一旦挣惯了快钱，就不安心做实业了。也正是因为这份专注，才将一个小小的调味品做出了大文章。

就是这样一位老人的遗志，就是这样一个企业，在这样一个时代，主张“大道至简”的王守义十三香能否在变革中保持基业长青，你怎么看呢？

参考资料：

皮皮宠PPPet《陶华碧和王守义哪个有钱？》、

电商报《8分钱利润却年赚3亿！王守义十三香怎么做到的？》、

商界《“国民老汉”王守义：32年不上市，一盒3元调味料拼出亿万商业帝国》