梅花是我国的十大名花之一，它在冬季开花在我们中国的传统文化里，梅花代表坚强和谦虚的品格，在寒冬中有一种说法梅开百花先，独天下春。
梅花的原厂地在我国南方，已存在有三千多年的历史，不论是盆栽梅花 还是观赏果树有很多品种，梅花对土壤的要去并不怎么严，它的生长环境温度大约在17°到24°的温度下会比较好生长，它也是一种耐高温的植物即使在40°的大热天它它是能生存的，最好是在湿润的气候生长，还要保持阳光的充足、通风良好的条件下会比较好生长。
如要要盆栽的话在我国的北方它的冬季过于严寒，地栽就不太合适就可以选择盆栽，等繁殖成活梅苗，在露地养殖个一年后就可以上盆，盆土可以弄疏松一点，做好排水，盆底放足够的基肥，盆栽的梅对水分比较严格，如果盆土浇过湿的话就会导致片叶变黄和发育不良，因此我们应该要等盆土干的时候在浇湿这时候就可以把土浇透，在下雨天就要避免盆内积水过多，在夏季的时候就要开始正常浇水了，夏季水分蒸发的比较快如果水分不足的话就会影响到叶片和花芽的形成，等到秋季落叶慢慢减少的时候就要见少浇水的次数了，要保持土壤的湿润让水土平衡，到冬季要过春的时候就要适当的多浇一些水，过后就可以达到满枝满叶的效果。
盆栽的梅花应该要给它施足够的底肥，也不能放得太过于太多，当新枝长到差不多有五厘米的时候就可以给它施一次薄饼肥水，这样就会使枝叶强壮，等花后展叶的时候就要保持肥水的充足，可以在4周左右给它施一次肥料每次施完肥的时候就应该要给它适当的浇一些水。
还要注意的是盆栽的梅花应该要放在有阳光和通风处进行养殖，如果环境过阴的话就会导致植物高但而虚弱，在冬季的时候多晒太阳会使它的根叶更饱满强壮，花开美丽、流光溢彩，如果是想要控制它过后的树形就要提前给他修剪成型。
在盆栽梅花的种植应该在差不多一年半左右就可以进行一次换盆土，梅花的种类还可以分为两类一种是花梅一种是果梅，花梅的主要价值是可以用于观赏，果梅它还含有药用价值或可以加工，一般用于制成果酱和话梅。
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