生猪供应紧缺,猪肉价格高涨,居民对家禽产品消费热情激增

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  近期全国大部分地区开始降温,加上秋收来临、以及中秋国庆的临近,畜禽产品消费均有所增加,再者猪肉价格的持续上涨,明显提高了居民消费家禽等替代产品的热情,畜禽产品价格有全面上涨的趋势。
生猪方面: 随生猪及猪肉供应缺口的继续扩大,猪价涨至历史高位,备受各界关注。 从国务院到农业部,纷纷喊话加大生猪养殖扶持力度,并放言投放储备肉以安抚市场,局部地区猪价受前期上涨过快过大影响,近日出现调整迹象,猪肉零售价格也有所回落,但生猪供应短缺导致的市场“创伤”难以抚平,局部地区出现的调整现象只是暂时的,猪价总体持续上涨趋势。 仔猪方面,目前生猪养殖盈利达1500元以上,养殖户补栏积极性提高,仔猪需求增长较前期略显明显,价格持续上涨。 后期供应紧缺的矛盾将继续呈渐进性加剧状态,加上9月份开始节假日消费频率偏高,更由于秋冬季节是肉类消费旺季,因此后期猪价总体上持续上涨的大格局已经形成。 即便部分地区出现短暂的价格整理,都勿需惊慌,价格上涨的大趋势在以后近一年的时间内都是大势所趋。 蛋禽方面: 随气温的进一步下降,全国大部分地区已经迎来秋季的凉爽天气,从北到南,蛋禽秋季产蛋高峰期逐步开启。 鸡蛋供应紧张的局面开始适度缓解,不过中间环节库存仍相对偏紧,终端消费也有所好转,加之猪肉价格明显上涨持续支撑关联产品行情,鸡蛋价格并未像往年一样出现回落,处于高位的现状暂时未改变,在经历上周的短暂调整后再度明显上涨。 淘汰蛋毛鸡方面,随着秋季产蛋旺季逐步来临,淘汰蛋鸡数量下降,加上关联产品价格持续上涨的影响,淘汰蛋毛鸡价格回涨逐步开启。 随着鸡蛋产量的逐步增加,鸡蛋价格回调的风险加大,但由于猪肉供应不足的矛盾空前突出,因此,鸡蛋价格近期要出现大幅回调的几率不高,短期仍以偏强上涨为主。 预计到9月中旬后价格回调力度将适度加大;淘汰蛋毛鸡价格看涨几率更高的预判暂时不改变。

  

   肉禽方面: 肉禽产品供应总体上继续增长,但增幅较小,猪肉供应不足的矛盾进一步加深,支撑肉禽产品行情。 白羽肉毛鸡价格触顶回落,近两日有止跌迹象,肉毛鸭价格则持续上涨态势。 因看好后期肉禽养殖利润,养殖户补栏积极性高涨,但随着秋季种蛋产量的增长,白羽肉鸡苗价格持续明显回落现象,与我们上周提到的回调风险加大的预测一致,白羽肉鸭苗价格则相对稳定。 受猪肉及水产品反刍产品价格持续上涨影响,理论上肉禽产品价格将继续上涨。 但由于预计中秋节前较为集中出栏的可能性偏大,白羽肉毛鸡价格触顶回调的可能性很大;而随着秋季种禽产蛋量的适度增长,加上防暑降温成本的下降,预计肉种蛋价格存在回调风险,并带动肉禽苗价格适度回调的可能性偏高。 而肉毛鸭价格继续适度偏强的几率略高。

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