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最近，第五批国家级“非遗”项目正在申报。扬州的淮扬菜传统烹饪技艺、谢馥春香粉制作技艺和通草花技艺这三个项目，将代表扬州，冲击国字号“非遗”。
上午，《关注》记者来到扬州486非物质文化遗产集聚区的通草花制作专区，79岁的戴春富正在耐心地指导徒弟。作为非遗传承人，戴春富对于通草花技艺代表扬州申报国家级非遗，充满期待。戴老介绍，这次申报肯定能让扬州通草花的名气更大一些，也能把通草花技艺更好地传承下去。
扬州通草花制作历史悠久，在民间植根尤深。这是以通草为原料，经漂白、染色、捏瓣、粘花、做叶子、栽盆等多道工艺流程，制作而成的一种特色工艺品。眼下，六位学徒正在专攻这门传统技艺。通草花制作技艺学生朱欣说，很希望通草花能够申请上国家项目，如果没有入选也没有关系，还是会继续把通草花学下去，希望以后通过努力，通草花被更多的人喜爱。
除了通草花，淮扬菜传统烹饪技艺、谢馥春香粉制作技艺也将代表扬州申报国家级非遗，其中，通草花和谢馥春是时隔六年后再次冲击国字号非遗。据了解，截至目前，扬州拥有世界级非遗项目3个、国家级非遗19个、省级61个、市级202个。
来源 | 扬州广电“扬帆”手机频道
编辑 | 罗澄铠
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