鸡蛋价格啥时候“蛋定”?专家:节前冲高,节后回调

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  (央视财经 《经济信息联播》)今年夏天,多地的高温天气影响蛋鸡产能,鸡蛋价格出现较快上涨。农业农村部的数据显示,今年七月份,鸡蛋价格同比上涨10%以上。随着秋季到来,鸡蛋的产能如何?记者前往我国蛋鸡的主产区河北邯郸进行了调查。

  秋季产蛋率提升 鸡蛋价格小幅回调

  在河北邯郸柴堡镇前市庄西村,前来收购鸡蛋的李保罗告诉记者,进入九月以后鸡蛋的收购速度明显比七八月份快了。

  河北邯郸鸡蛋收购商李保罗告诉记者,一天收鸡蛋1000箱左右,20多吨,鸡蛋特别好收。

  河北省邯郸市蛋鸡养殖户牛月民也表示,现在我这儿有四万只鸡,一天能产100箱鸡蛋,比夏天的时候增长了10箱,天凉快了采食量高,产蛋率高。

  

  记者了解到,立秋过后,天气转凉,鸡蛋的供应明显有了改善,每斤的价格出现了1到2毛钱的回调。另外,由于今年三四月份,鸡蛋价格出现了上涨的小高潮,每斤差不多能卖到4元,因此很多养鸡场在那个时候进行了补栏,这在当时还引发了雏鸡供应的紧张局面。现在,这批新鸡相继进入开产期或者产蛋高峰期,所以,鸡蛋的供应也开始出现上升。

  河北省邯郸市蛋鸡养殖户牛月民告诉记者,今年三月份蛋价有些上升,我就增加了一万只。

  牛桂进也表示,今年三月开始建的,存栏是六千多,投入13万左右。

  记者了解到,今年春季以来,全国多数地区雏鸡补栏量持续高企,3至7月,连续5个月都同比增长10%以上。

  

  另外,为了提高产能,邯郸还出现了很多专门饲养“青年鸡”的新型企业,只要养殖场的蛋鸡一淘汰,这些企业,就可以马上提供新一批的蛋鸡。

  大北农禽料邯郸区域经理崔顺卿介绍,在青年鸡场养够两个月,直接就到蛋鸡场,缩短了蛋鸡场开产的周期,对大型养殖场产能的无缝对接。

  农业农村部最新数据显示,截至7月底,全国在产蛋鸡存栏量环比6月已增长2.9%。

  食品厂双节供应采购进入尾声 鸡蛋再涨乏力

  鸡蛋供应能力的提升对于稳价格作用重大,那么,随着中秋、国庆等节日的到来,鸡蛋的需求会不会加大,供需是否还会出现紧张呢?

  闫文彬是河北邯郸金凤鸡蛋交易市场的鸡蛋经销商,每天的经销量在30吨左右,他的客户包括贸易商、超市和一些大型食品厂。闫文彬说,今年八月下旬鸡蛋价格每斤最高达到5元,是自2014年以来的最高价,其中一部分的原因,是因为一些食品厂为了准备中秋节的生产,对鸡蛋进行了提前采购。不过近期,食品厂的采购已经开始进入尾声。

  

  河北省邯郸市鸡蛋经销商闫文彬表示,因为他们前期采购得差不多了,量比原来高峰期的时候能下降一半,以后价格会逐步平稳下来。

  一些经销商也告诉记者,虽然近期鸡蛋需求量依然较大,但是并没有短缺,他们可以随时去养鸡场补货。

  河北省邯郸市鸡蛋经销商李红波预计,一般情况下淡季也就过了八月十五,过了中秋节以后,价格估计会降点。

  河北省邯郸市鸡蛋经销商闫文彬表示,会降,降多少市场说了算。

  

  记者了解到,从流通环节来说,鸡蛋市场比较开放,通过中间商就可以进行跨省市区域供应,因此,各地的鸡蛋市场供需还是比较平衡。业内人士表示,随着“双节”临近,预计近期鸡蛋价格将呈现大稳小动的态势,节前蛋价可能迎来冲高,节后将逐渐回调趋稳。

  不过,北京农信蛋联分析师赵雯珂表示,由于受猪肉替代性影响,蛋价的跌幅,预计将比去年同期要低。

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