鲜 枣
虽然身材矮、小、圆,但就在鲜枣圆滚滚的小身子里,维生素 C 含量高达 243mg / 100g,差不多是苹果的 60 倍,柑橘的 20 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,称得上是「水果中的维生素 C 之王」。
所以,每天让孩子吃几颗鲜枣,即可满足人体一天的维生素 C 供应。
除了维生素 C 外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,也都是水果中的佼佼者。
山 楂
山楂的味道酸甜可口,营养也丰富。山楂中含有较丰富的维生素 C、果胶、矿物质(如钾、钙)、有机酸、黄酮类物质等营养成分。
其中,维生素 C 较高,虽比不上鲜枣,但它可比柠檬、柑橘类的维生素 C 含量高多了。
同时,山楂富含果胶,含量可达 3%~6%,堪称水果中的「果胶之王」,有助于胃肠道蠕动,促进排便。
对于孩子来说,虽然吃山楂没有禁忌,但由于未成熟的山楂含有鞣酸,如果吃太多,容易造成腹胀、便秘等消化系统问题。
一般一天不超过 10 颗为宜。
梨
梨子中高达 85.8% 都是水分,口味爽脆,酸甜适口,所以,干燥的秋季,梨作为补充水分的解渴水果,效果很好。
大家都知道,维生素 A 对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素 A,会出现到了黄昏时就看不清东西的情况,这种症状就叫做「夜盲症」。
梨子中胡萝卜素含量比较丰富,而胡萝卜素可以在人体内转化成维生素 A。吃梨子对于预防夜盲症、促进眼睛的健康有很大的帮助。
梨子还含有丰富的维生素 B2,它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,预防和消除口角炎。
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