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9月3日-5日，省市监局餐饮处副处长于同军、副调研员夏志勇对临汾市高校食堂、中学食堂“明厨亮灶”情况进行督查。市市监局副处级调研员张云龙，餐饮监管科陪同督查。
督查组一行先后来到山西管理职业学院、临汾市职业技术学院二校区、山西师范大学临汾学院等三家高校食堂，临汾第三中学、第一中学等两家中学食堂，就学校落实主体责任，以视频播放、网络直播、透视明档等方式，实施“明厨亮灶”，对食品加工制作过程公示等进行检查。督查组一行通过实地查看、座谈交流，详细了解各学校食堂“明厨亮灶”工程进展情况，对实施过程遇到的困难进行了指导，要求没有完成的学校食堂明确完成时限，加快工作进度，加大工作力度，确保如期完成“明厨亮灶”工作任务。对已完成“明厨亮灶”的学校要继续保持，继续完善，切实保障广大师生饮食安全。
督查组对市局推动“明厨亮灶”建设工作给予充分肯定，要求市局进一步拓宽思路，完善措施，推动学校食堂“明厨亮灶”工程建设再上新台阶。
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