吃遍大连丨馋死人的锅盖烤肉，那锅中的盛景，让人欲罢不能~

心动特色——锅盖烤肉

锅盖不单单能盖锅，还能烤肉

锅盖烤肉绝不只是噱头

锅盖子是由生铁铸成

相比正常的篦子

温度均匀，保温效果好

烤出来的肉肥而不腻，

用生菜叶子

包上一块五花肉加两瓣大蒜、

一点韩式辣酱，

超好吃

今天为大家推荐几家锅盖烤肉

在这个“满腹”时代，老铁，开烤吧！

辛成烤肉

大连街上最早做锅盖烤肉的店之一，不大的馆子，五花肉是首选，烤得就是香。辛成五花肉烤好了，用生菜卷上两片肉、辣白菜、蒜瓣和青椒，一口下去，就是好吃。肉留点，服务员把大块的肉剪成小块，配上苏子叶，生菜叶以及特制的炒饭酱，一并炒制，那锅中的盛景，让人欲罢不能。特色十足。推荐：五花肉 、炒饭、 豆腐脑汤。

地址： 大连市高新园区万达广场金街

清潭洞锅盖烤肉

锅盖上的烤肉，店面比以前大了，四周一圈榻榻米座位。到店必点的猪五花辣白菜、牛五花金针菇，辣白菜解腻，金针菇提香。风干肠也是必点的一道菜，别把肉都吃了，剩一点搭配米饭一起炒，后淋一层酱汁。来一口炒好的饭，收尾，棒棒的。

地址： 大连市高新园区新新园路新新园49号

方新村一品大锅盖

家庭式韩式料理，锅盖五花肉，很厚实过瘾，大概一厘米左右厚度的五花肉，烤制时的香味真是直冲脑门。五花剪开后配自家腌制的酸口辣白菜加一片蒜用苏子叶包好，再沾上“不可说的秘制烤肉酱”，迫不及待的一口塞入口中，别提多带劲。辣炒海灵菇，香煎六线鱼，凤爪，鸡脆骨，拌牛肉，都好吃，煎牛肉也不错，米酒口感味道也好，冰冰凉凉很是爽口，过瘾…

地址：沙河口区绿波路53号近绿青街

铭成锅盖烤肉

一家朝鲜族锅盖烤肉店，开放式厨房，里面干什么一清二楚。招牌五花肉，是镇店招牌肉。肥瘦适中。五花肉肥而不腻，风干肠香甜口，牛五花，肉烤好了包着苏子叶再加上蒜和辣椒，吃完烤肉后剩一点五花肉和辣白菜一起和米饭炒，拌上他们家秘制辣酱，各种食材融合在一起，好吃的根本停不下来。

地址：大连市甘井子区红旗中路7号

这里锅盖烤肉炸鸡啤酒

店面不是很大，一只很大的锅盖烤盘，服务员会帮你烤肉。五花肉和辣白菜一起烤，五花肉烤的焦香辣白菜很解腻。 牛肉是那种牛肉片，感觉和金针菇很搭。各种和米饭一起炒，下饭。炸鸡很好吃，鸡肉也入味，吃起来很香。

地址：大连市沙河口区尖山街群英双语幼儿园旁

丽雨亭锅盖烤肉

一家有点年头的小店，主打韩式料理，各种烤肉。猪五花，焦焦香香的，包着苏子叶、生菜。护心肉很嫩，口感超棒。五花肉鱼籽串，肉质软嫩，口感超好。秘制嫩牛肉，蘸着干料就是蒜片好吃。嫩豆腐汤，辣口的，特有的韩式酱汤的口感，放了蚬子和虾。

地址：大连市甘井子区泡崖新村玉境路26号

焰海锅盖烤肉

也是烤肉的老店了，招牌五花肉有带皮和不带皮的。招牌的五花肉带皮的，烤得焦香十足，包上生菜，肥而不腻真是香。烤酸菜也是特色。烤完猪五花，直接烤的酸菜，俩个搭配着吃，真的很爽。

地址：大连市金普新区开发区黄海西路79号

南浦洞肉铺

面积不算大，典型韩餐烤肉的装修风格，采用的也是三凹槽烤肉炉，特色山蒜叶猪五花，五花肉够厚，肉烤制好后蘸料配山蒜叶包着吃，山蒜叶的微酸会中和掉肉的油腻，口感不错，喜辣的可以试试各种辣口菜，辣的灰常正宗。

地址： 大连市高新园区中海紫御观邸敬贤街22-1号

炉子旁烤肉

装修风格独树一帜，重工、铁皮、铜管、复古锅炉，营造出不一样的美食氛围，远远望去识别度很高。会被圆滚滚、红彤彤的烤炉萌到，拥有自己的专利。这个烤肉设备还有个萌萌哒名字叫做芭比炉。烤肉时既能锁住食物中的汁水，让肉肉变得外焦里嫩，还能减少油烟呢。一根排骨肉，一只猪身上只能出6-8根猪小排呢，在芭比炉的高温锁水下，多余的油脂被充分逼出，肥肉部分变得焦香流油，瘦肉部分则焦脆回弹，卷上生菜大口开吃也是肥而不腻、越嚼越香。

地址： 大连市西岗区新华街109号恒隆广场6楼621商铺