饮客知识库 | 不教垃圾分类,教你威士忌分类

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  有的饮友私信我说,单一麦芽威士忌,调和型威士忌,单一谷物威士忌究竟有什么区别,作为一个初学者来说,不是很明白他们定义。这里由本客具体解释一下这三者有什么不同之处。"

  一瓶威士忌可以比作是一碗茶,单一威士忌是由一种原料构成,就像是只用了一种茶叶泡成的茶。

  

  而调和型威士忌是由单一麦芽威士忌,和谷物威士忌调和而制成的威士忌,就像是由多种茶类拼配而制成的调和茶,不知道这种比方法饮友们能否理解。

  

  前两期分别介绍了,单一麦芽威士忌和调和威士忌,这里简单的介绍一下单一谷物威士忌,单一谷物威士忌是由在一家酒厂,用水和大麦麦芽掺杂(或不掺杂),发芽处理(或没做发芽处理)的谷类蒸馏生产的威士忌。谷物威士忌有麦芽威士忌所没有香气,在风味体验上也是比麦芽多样,那么他们之间有什么区别呢,这里为了方便饮友理解,本客做了一张示意图给饮友们参考。

  正如图中第一瓶的威士忌一样,使用同一个酒厂中,运用大麦芽酿造,加水稀释调配的威士忌,这种威士忌就称为单一麦芽威士忌,单一谷物威士忌也是同理。

  调和型威士忌,就是由两间或以上酒厂的麦芽威士忌,和谷物威士忌所调配的威士忌

  

  纯麦威士则是将不同酒厂,的单一麦芽威士忌进行调和,也叫调和型麦芽威士忌,里面没有掺和谷物威士忌。有些朋友问我,单一麦芽是不是比调和什么的高档,其实并没有说哪个高档,每个类型的威士忌都是平行的产品线,主要还是看酒厂对每一款酒的定位。

  不知道经过图形的记忆理解之后,饮友们是否对威士忌的简单分类,有初步的认识。

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