猪肉价格地图出炉,后续猪肉价格将不会有大波动

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  近日,猪肉价格上涨成为街谈巷议的话题,1500元/头的利润或许也能让养猪成为最眼热的职业。猪肉在我国食用广泛,“东坡肉、红烧肉、扣肉、小炒肉……猪肉可谓是国人饮食中不可或缺的一部分。中国也是世界上最大的猪肉生产国和消费国,在中国百姓消费畜禽肉中,猪肉占比一直稳定在65%左右。

  

  但是由于今年3月份开始,我国猪肉价格持续上涨,7月份以来涨幅扩大。农业农村部有关负责人8月30日表示,猪价上涨,主要原因是受各方面因素的综合影响,生猪的产能下降,市场供应偏紧。部分地区涨势凶猛,广东已突破30元/公斤,浙江、福建、湖南、江西等地价格也逼近这一水平,青海、西藏、云南等地则相对稳定,每公斤不足20元。

  

  从9月1日开始,广西南宁市开始实施猪肉价格临时干预措施。据了解,1日上午9点起,在南宁市10个农贸市场,开始在定点摊位上架销售限价猪肉,限价肉按低于前10日市场平均价10%以上的价格销售,主要供应精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨这4个主要消费品种,每位消费者每日购买不超过1公斤。

  

  伴随着猪肉价格上涨,鸡肉、鸡蛋、牛肉等替代食品也是随之小幅上涨。今年以来,鸡蛋期货价格持续上涨。截至目前,鸡蛋价格涨幅达到了25%,最高涨幅一度接近40%。

  

  从下半年开始,随着猪瘟疫情得到更为有效的控制,生猪生产积极性得到恢复,生猪生产的市场保障方面,从中央到地方,也有了相应的工作部署。但是从生猪育肥到出栏,大概需要13个月,猪肉价格下调还需要一定的时间。所以说,肉价涨幅可能会趋缓,但高位运行的形势还会保持一段时间。

  

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