西南商报:第19届四川中秋食品博览会暨月饼文化节人气旺

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  □本报记者 赵蝶 马工枚/文 马君悦/图

  近日,为期13天的第19届四川中秋食品博览会暨月饼文化节在成都世纪城新国际会展中心举行。作为今年四川省市场拓展“惠民购物全川行动、川货全国行、万企出国门”等“三大活动”的重要内容,本届月饼文化节除了成都主会场,还将同期在重庆、昆明开办分会场。

  

  

  

  

  近年来,四川省积极弘扬中秋传统文化,深度挖掘传统月饼价值,加快推动月饼产业创新发展,生产出各类安全营养健康美味的月饼产品,培育了一批妇孺皆知的月饼品牌,不断满足了广大消费者需要,有力助推月饼产业高质量发展。

  众多家厂商参展

  月饼品牌汇集

  在开幕式上,新都冠生园专门为此次月饼节精心制作的一个直径达12.4米,重达666斤的大月饼闪亮登场。

  记者在现场看到,中国传统苏式、滇式、广式、潮式四大流派月饼汇聚世纪城,上演烘焙技艺精彩比拼。南台月、天府魏道、云南映象、香港美心、元祖、天伦……众多新老本土月饼厂家携带自家品牌的月饼参展。

  “吃之前用微波炉稍微加热一下口感更好,我家一直喜欢流心月饼。”成都市民李雪说,“这次还看到了好多新口味,小龙虾月饼、酸菜鱼月饼、芝士大虾月饼……”

  此次月饼节不仅有传统口味的月饼,年轻人最爱的流心奶黄、冰淇淋、白饼、冰皮等新兴月饼种类也在展会中一一亮相,带来一场惹人垂涎的月饼盛宴。还有参展商直接在展会现场制作月饼,吸引了众多市民的围观。

  “今年我们主推的是‘蜀饼’,结合了四川人的口味,独具‘川味’,非常受大众的喜爱,特别是去年就很火的椒麻云腿月饼,在烘焙工艺上我们进行了一个提升,口感会更细腻,更淳厚。”来自四川本土的月饼参展商介绍道。

  值得一提的是,成都本土月饼的代表企业已经连续多年推出“川饼”系列月饼,今年更是推出了许多新口味新品牌的月饼,熊猫和三国等四川元素都被融入进包装,可谓是川味十足。其中藤椒味、青花椒味等几款更具四川特色的月饼,在现场卖得很好。

  名酒名茶

  全国特产礼遇中秋

  舌尖上的中秋,品味整个世界。今年月饼节上,除了传统的月饼外,还有各式各样丰富的中秋好礼,包括名酒名茶、月饼节上聚集了各种中外名酒、名茶,包括郎酒、五粮液、泸州老窖等优质白酒,蓝莓酒、维纳斯葡萄酒、菲拉格慕葡萄酒、云南普洱茶、福建铁观音、武夷山大红袍、大凉山苦荞茶、犍为花茶、马边绿茶、蒙顶山茶、滇红茶、川红茶等,万千特产闹中秋!

  地方名优特产历来是节日市场的宠儿。此外,会上还有各类肉制品、粮油、调味品、休闲食品和特色农产品等,包括宜宾碎米芽菜、燃面、德阳酱油、黄许鹿头蛋、思奇香手撕牛肉、刀口辣子、丹棱藤椒油、汉源五丰黎红花椒油、青川木耳、通江银耳、攀枝花芒果、石榴、金川雪梨、泸州特产、高原生鲜牦牛肉、马边跑山鸡、山妹子蜂蜜、合意食品、琥珀桃仁、核桃软糖、仁寿张三芝麻糕、新疆大枣、内蒙古亚麻籽油、奶制品、蓝莓果干、宁夏中宁枸杞、云南三七、野生菌、大连海产、重庆“渝麻渝辣”火锅底料、合川桃片、越南咖啡、泰国榴莲饼、榴莲干等国内外各种中秋食品和特产应有尽有。

  据悉,“四川中秋食品博览会暨月饼文化节”已连续举办18届,已成为国内知名节庆展会之一。本届中秋食博会暨月饼节汇集了省内外600余家厂商、近万种名优商品参展,主要目的是利用国庆、中秋“双节”契机,以“礼赞七十华诞,共筑花好月圆”为主题,进一步弘扬中秋传统文化、激发内需市场活力、发展壮大月饼产业,全面扩大我国食品工业品牌的传播度和影响力,切实提升广大消费者对“中国制造”的忠诚度和购买力。

  交通指南

  地铁:1号线至世纪城站A出口,过人行天桥直达展馆。

  公交车:84路、102路、115路、118路、185路、188路、501路、504路、806路、907路、机场专线4号线至世纪城会展中心。

  自驾车:定位“世纪城会展中心”导航直达,场馆及周边公园、酒店停车位充足。

  (来源:西南商报 2019年9月3日 第06版:市场 礼赞七十华诞 共筑花好月圆 第19届四川中秋食品博览会暨月饼文化节人气旺)

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