身为农村的80后,至今还记得小时候由于家里穷,农村物资也比较短缺,家里要好久才能吃一次猪肉。倘若哪天真的买了猪肉,在妈妈做饭时就要围在边上,闻到满厨房的肉香味就感觉很满足。有时候为了能让饭菜吃起来有肉香味,农民还会把猪肉当中的肥肉用铁锅反复的煎炒,直到油脂都被煎炒出来,然后存起来炒菜的时候放一点。到后来农村的条件慢慢改善了,猪肉再也不是什么遥不可及的美食了,农民几乎隔三差五都会吃一次,到现在对有些爱吃猪肉的农民来说,真要是几天不吃猪肉可能会感觉很不习惯,感觉吃饭都不香了。不过最近这段时间农民就算是想吃猪肉也会忍一忍,至于原因,想必不用我说农民也知道,因为猪肉价格实在是太高了,高的有点离谱,就连村里的集市上向来以物美价廉著称的猪肉摊上的猪肉也卖到了20多元一斤,城里的超市价格更高,能达到30元一斤。
这还不算,最让人揪心的是猪肉已经比牛羊肉便宜不了多少了,但其价格还是在缓慢的增长,隔几天买就要贵几毛钱是最近这段时间的常态,对于这种情况,很多农民都想不通,现在不是粮食都已经依赖进口吗?和粮食一样,难道猪肉就不能进口吗?对这个问题,我来告诉农民一组数据估计大家就不会这么想了。据专家预估,按照目前猪肉的价格推算,我国市场上猪肉的缺口为1000万吨以上,按说只要能从国外进口到这个数量的猪肉,肉价就会回到以前的状况,但很多人可能不知道的是国际上一年的猪肉交易量仅为800万吨左右。换句话说,即便全部被进口了,也还是不够,所以说依靠进口根本就是于事无补的事情。
说到这,可能有些人又想到了前段时间袁老的那段话“我们的粮食不够吃,但现在农民和年轻人都不种地了”,言辞之间,对农民和农业的担忧溢于言表,之所以这样就是怕出现粮食被“卡”脖子,那粮食会出现这种情况吗?其实对于这个问题,专家早就阐述过了,那就是不用担心,基本上不会出现。
第一、农民走出田间地头,土地高效集中利用仍是大势所趋
可能很多农民都听说了美国的农民很挣钱,而且我国现在是粮食进口的大国,但是农民对背后的原因却并不了解。据专家公布的数字显示,美国的职业农民只有不到300万人口,但是却种出了占世界小麦产量11%的成绩,中国的农业人口目前仍然有6.5亿左右(不包含转成城市人的农民),即便18亿亩耕地没有一点损耗,但是人均土地却很少,这也正是农民感觉种地越来越没有出路的原因。为了解决这个问题,让农民走出田间地头,融入到城市才能保证更少的人来耕种更多的地,土地才能实现高效集中利用。换句话说,未来会有少量的从事农业的农民,但会有更高的粮食产量,所以不用担心粮食不够吃的问题。
第二、国外粮食产量过剩,需要不断输出
诸如美国这些国家,虽然说粮食产量很高,但如果不输出的话,还是不能变成钱。换句话说虽然我国的粮食产量有缺口,虽然农民当中,现在只有老人在继续种地,但这只是目前的状况。在有些农村,新型的农业合作社也已经建立,一些农业公司和农业机构也已经在农村大量的租用农村的土地,农业的格局正在悄然变化。退一步说,粮食属于基础的生活物资,价格也不是很高,就算是有一些国家不再卖给我们了,但由于我们有充足的储备,不足以影响全局。
粮食和猪肉的情况不一样,猪肉虽然很受欢迎,但不是必需品,粮食确实地地道道的必需品,所以不管是国内还是国外,都会想办法维持粮食的价格稳定,这对农民来说应该是喜忧参半,喜的是不用买高价粮,忧的是粮食价格不可能出现像有些农民说的10块钱一斤。不过对于这些说法,也有农民表示不敢苟同,因为万一出现袁老所说的由于贸易问题被“卡了脖子”,后果真的很严重。对此,你是怎么看的呢?欢迎留言,分享,评论,让更多的农民都能看到。
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