新疆大叔街边卖“特色”小吃，一份28元，吃完一份还想再来一份！其实在我心里吃，占着非常大的分量，不管是难过还是开心，每次都能帮助我抚平内心的伤口。我也经常因为一些特色美食，去各地游玩，成都重庆都是美食比较多的地方，那边我也去玩了好几趟了，每次都能满载而归，吃到很多不同的美食，经常上网的朋友也都知道，那边确实是美食的聚集地。
今年倒是没有去那些“网红”城市，想着到比较偏的城市，寻觅一些从来没有见过的美食。一直听网友说，新疆的美食特别有特色，但是很多人都吃不惯，吃完之后还对新疆美食特别有敌意，不过我看到很多驴友在网上分享的小攻略，大部分人还觉得新疆是一个非常不错的城市。我和朋友也是趁着最近不冷不热的天气，好好去新疆玩了一趟，收获也不小。
我和朋友在逛街的时候，发现新疆当地比较有特色的美食，说实话是我第1次见，这种美食是用我们特别早之前大家伙用的那些水缸盛放的，看上去非常有历史。卖这个美食的是一个大叔，据说他在当地卖这种美食，已经卖了三十多年了，不管是游客还是当地的人，都非常喜欢去他那里买这种美食，后来我也是向大叔了解到，这种美食叫做缸子肉，是维吾尔族的特色小吃。
这种小吃28块钱一份，分量特别小，不过样子看上去倒是特别吸引人，我和朋友一人要了一缸，本来觉得上一次当就够了，毕竟28块钱真的不便宜。可是坐到那里吃完之后，发现这是我吃过最好吃的羊肉，也看了大叔制作的全过程，用的都是最纯正的羊肉，做法也比较复杂，所以才能把它做得那么入味。我和朋友吃完后，来了一个眼神对视，就像老板要了一碗。
你们去新疆玩儿时，见过这种美食吗？说实话，这真的是我第1次见，之前也没有在网上看到过相关的美食新闻，感觉真是来对了。我也在网上搜了一下这个美食的做法，怎么都做不出来大叔做的感觉，所以也放弃了，等下次有机会再去那边玩，一定要再去买上几碗，好好过过瘾。今天这个美食就跟大家说完了，等以后发现更好吃的美食，再来继续跟大家分享。
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